结论：智障女孩在超市偷东西是否会被抓，取决于多种因素，包括其年龄、智力状况、偷窃行为的性质及后果等。以下从不同角度进行分析：
一、法律责任年龄与智力状况
刑事责任年龄：
- 根据我国《刑法》的规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
- 已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
- 不满十四周岁的人，不管实施何种危害社会的行为，都不负刑事责任。
- 若智障女孩不满十四周岁，则无论其偷窃行为如何，都不会被追究刑事责任，但可能会受到其他形式的管教或教育。
智力状况与刑事责任能力：
- 精神病人或智力障碍者在不能辨认或者不能控制自己行为时造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。
- 若智障女孩因智力障碍无法辨认或控制自己的行为，且经法定程序鉴定确认，则其偷窃行为不会被追究刑事责任。
二、偷窃行为的性质及后果
一般偷窃行为：
- 如果智障女孩的偷窃行为情节轻微，不构成犯罪，但可能违反《治安管理处罚法》。
- 根据《治安管理处罚法》的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 但考虑到智障女孩的特殊情况，公安机关在处理时可能会从轻或减轻处罚，甚至不予处罚，而是采取教育、训诫等措施。
严重偷窃行为或构成犯罪：
- 如果智障女孩的偷窃行为情节严重，构成盗窃罪，且其具备刑事责任能力（即已满十六周岁且智力状况不影响其辨认和控制能力），则会被追究刑事责任。
- 盗窃罪的刑罚根据盗窃数额和情节严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。
- 然而，在司法实践中，对于智障女孩等特殊群体，法院在量刑时会充分考虑其智力状况、行为动机、社会危害性等因素，可能会从轻或减轻处罚。
三、特殊情况下的处理
- 监护人责任：如果智障女孩有监护人，且监护人未尽到监护职责导致女孩偷窃，监护人可能需要承担一定的民事责任，如赔偿损失等。
- 社会救助与干预：对于智障女孩等弱势群体，社会应提供必要的救助和干预措施，如心理辅导、行为矫正、教育支持等，以帮助其融入社会并减少违法犯罪行为的发生。
建议：
- 如果智障女孩在超市偷东西，超市方面应首先确保女孩的安全，避免对其造成不必要的伤害或惊吓。
- 超市可以联系女孩的监护人或相关部门（如公安机关、社区服务中心等）来处理此事，而不是直接采取抓捕等强制措施。
- 对于智障女孩等特殊群体，社会应给予更多的关爱和支持，帮助她们解决生活中的困难和问题，减少违法犯罪行为的发生。
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