结论：被人用酒瓶砸伤头部后，选择和解还是走司法程序，需根据伤情严重程度、对方态度、赔偿能力及个人诉求等多方面因素综合考虑。以下从不同角度为你详细分析：
一、和解的利弊分析
和解的优势：
- 快速解决：和解通常能更快地解决纠纷，避免长时间的诉讼过程，节省时间和精力。
- 灵活协商：双方可以就赔偿金额、方式等具体事项进行灵活协商，达成双方都能接受的解决方案。
- 维护关系：如果双方原本有某种关系（如朋友、同事等），和解可能有助于维护或修复这种关系。
和解的劣势：
- 赔偿可能不足：和解时，对方可能出于各种考虑（如经济能力、法律意识等）提出较低的赔偿金额，导致你的实际损失得不到充分补偿。
- 缺乏法律保障：和解协议虽然具有一定的法律效力，但相比法院判决，其执行力和约束力可能较弱。如果对方反悔或不履行协议，你可能需要再次通过法律途径解决。
二、走司法程序的利弊分析
走司法程序的优势：
- 法律保障：通过司法程序，你可以获得法院的判决，该判决具有强制执行力，对方必须履行。
- 充分赔偿：法院会根据法律规定和实际情况，判决对方承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等，确保你的实际损失得到充分补偿。
- 公正裁决：司法程序遵循公平、公正、公开的原则，法院会依法审理案件，作出公正的裁决。
走司法程序的劣势：
- 时间较长：司法程序通常需要较长的时间，包括立案、审理、判决等阶段，可能需要你投入较多的时间和精力。
- 成本较高：走司法程序可能需要支付律师费、诉讼费等费用，增加你的经济负担。
- 关系紧张：如果双方原本有某种关系，走司法程序可能会使关系更加紧张甚至破裂。
三、具体建议
- 评估伤情：首先，你需要评估自己的伤情严重程度。如果伤情较轻，且对方态度诚恳、赔偿能力较强，你可以考虑和解；如果伤情较重，或者对方态度恶劣、赔偿能力不足，建议你走司法程序。
- 咨询专业律师：在做出决定前，建议你咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况和当地法律法规，为你提供更具体的建议和指导。
- 收集证据：无论选择和解还是走司法程序，你都需要收集相关证据来支持自己的主张。这包括医疗记录、现场照片、证人证言等。
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。
最后，选择和解还是走司法程序是一个复杂的决策过程，需要综合考虑多方面因素。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。