食品包装上必须标注有效期（生产日期和保质期），这是我国法律法规的明确要求。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律法规的明确要求
《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签，且标签必须标明生产日期和保质期（特殊产品如酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类可免除标注保质期，但生产日期仍需标注）。这一条款直接回答了您的问题，即食品包装上必须标注生产日期，而保质期作为有效期的另一重要组成部分，在大多数情况下也是必须标注的。
《中华人民共和国产品质量法》第二十七条也指出，限期使用的产品，包括食品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或失效日期。这一条款进一步强调了食品包装上标注有效期的重要性。
二、标注有效期的意义
保障消费者权益：标注有效期可以让消费者在购买时清晰识别食品的新鲜程度和安全期限，从而做出明智的购买决策。如果食品没有标注有效期，消费者可能无法判断食品是否过期，进而可能购买到不安全的食品，损害自身健康。
便于商家管理：标注有效期也有助于商家进行库存管理和产品追溯。商家可以根据有效期合理安排库存，避免过期食品的积压和浪费。同时，在出现食品安全问题时，商家也可以根据有效期追溯问题食品的来源和流向，及时采取措施防止问题扩大。
三、未标注有效期的法律后果
行政处罚：对于未按规定标注有效期的食品，相关部门将依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条进行处罚。具体处罚措施包括没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，还将责令停产停业，甚至吊销许可证。
民事赔偿：如果消费者因食用未标注有效期的食品导致健康问题，消费者有权向销售方索赔，包括但不限于医疗费用、误工费用等。根据相关法律法规，消费者还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
四、特殊情况说明
虽然大部分食品都需要标注保质期，但根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的规定，部分产品如酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类可以免除标注保质期。然而，这并不意味着这些食品可以完全不标注任何有效期信息，因为生产日期仍然是必须标注的内容。
总结与建议：
食品包装上必须标注有效期（生产日期和保质期），这是保障食品安全和消费者权益的重要措施。生产者和销售者应严格遵守相关规定，确保食品包装的合规性。如果消费者发现食品包装上未标注有效期或标注不清晰，有权要求销售方退货或更换有有效期的产品，并可以向相关部门投诉举报。如果您在食品安全方面遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。