当企业未为员工缴纳社保时，员工确实不能直接向法院起诉要求补缴社保，但这并不意味着员工无法维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的维权途径和建议：
一、不能直接起诉的原因
根据《中华人民共和国劳动法》和《社会保险费征缴暂行条例》，社会保险费的征缴是社会保险费征缴部门的法定职责，这具有社会管理性质，并不属于人民法院直接受理的民事案件范围。因此，单纯的社保争议，如要求企业补缴社保，通常不能直接通过诉讼解决。
二、可行的维权途径
向社保经办机构投诉
- 您可以向当地社保经办机构进行投诉，这是最直接且有效的途径。社保经办机构将依据《社会保险法》和《社会保险费征缴暂行条例》进行调查，并责令用人单位限期改正。如果用人单位逾期不改，社保经办机构还可以处以罚款。
以单位未缴纳社保为由解除劳动合同并主张经济补偿
- 根据《劳动合同法》的相关规定，如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者有权解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的标准是按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
- 在操作上，建议您在解除劳动合同前，先书面通知用人单位，并通过劳动仲裁程序来主张经济补偿。
通过诉讼要求赔偿损失（特定情况下）
- 如果因用人单位未缴纳社保导致您无法享受社保待遇，并产生了实际损失，如医疗费用无法报销等，您可以就这部分损失向法院提起民事诉讼，要求用人单位进行赔偿。
- 在诉讼前，您需要收集相关证据，如医疗费用票据、社保缴费记录等，以证明损失与未缴纳社保之间的因果关系。
三、维权建议
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 建议您在维权前先咨询专业律师或法律援助机构，了解自身权益和具体的维权途径。虽然不直接起诉，但法律咨询仍然能帮助您更好地理解法律程序和可能的结果。
- 请保留好所有与社保相关的证据和材料，如工资条、社保缴费记录、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
综上所述，虽然企业未缴社保不能直接向法院起诉要求补缴，但您仍有多种途径可以维护自己的合法权益。通过向社保经办机构投诉、以单位未缴纳社保为由解除劳动合同并主张经济补偿以及通过诉讼要求赔偿损失等方式，您可以有效地保护自己的社保权益不受侵害。