用人单位违反规定安排工作，并不直接等同于可以解除劳动合同，但可能构成劳动者解除劳动合同的合法理由，具体需分情况讨论：

一、用人单位违反规定安排工作的常见情形

用人单位违反规定安排工作，通常指的是用人单位违反了法律法规、劳动合同或集体合同的约定，对劳动者的工作内容、工作时间、工作地点、劳动强度等进行了不合理的安排。这些情形可能包括但不限于：

1. 超时加班：用人单位违反劳动法规定，要求劳动者长时间加班，且不支付加班费或未安排补休。
2. 违法调岗：用人单位未经劳动者同意，擅自将劳动者调至与原岗位性质、工作内容、劳动条件等差异较大的岗位。
3. 违法降薪：用人单位未经劳动者同意，擅自降低劳动者的工资待遇。
4. 违法解除劳动合同前的安排：如用人单位在违法解除劳动合同前，对劳动者进行不合理的岗位调整或工作安排，以迫使劳动者自行离职。

二、劳动者解除劳动合同的合法理由

根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者在以下情形下可以解除劳动合同，并有权要求用人单位支付经济补偿：

1. 用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的：

   • 如果用人单位违反规定安排工作，导致劳动者的工作环境、劳动条件等发生显著变化，且这种变化对劳动者的身体健康或生命安全构成威胁，劳动者可以以此为由解除劳动合同。

2. 用人单位未及时足额支付劳动报酬的：

   • 如果用人单位因违反规定安排工作（如超时加班但不支付加班费）而导致未及时足额支付劳动报酬，劳动者可以以此为由解除劳动合同。

3. 用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的：

   • 如果用人单位的规章制度中包含了违反法律法规的安排工作条款，且这些条款损害了劳动者的权益，劳动者可以以此为由解除劳动合同。

4. 用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的：

   • 在这些极端情况下，劳动者不仅有权解除劳动合同，还有权立即解除，并无需事先告知用人单位。

三、劳动者解除劳动合同的程序与注意事项

1. 提前通知：

   • 除上述第4点所述的极端情况外，劳动者在解除劳动合同时，一般应提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内则提前三日）。

2. 保留证据：

   • 劳动者在解除劳动合同前，应尽可能收集并保留用人单位违反规定安排工作的相关证据，如加班记录、调岗通知、工资条等，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。

3. 寻求法律援助：

   • 如果劳动者对解除劳动合同的程序或法律后果存在疑问，可以寻求专业律师的法律援助，以确保自己的权益得到充分保障。

四、用人单位违反规定安排工作的法律后果

如果用人单位违反规定安排工作，且这种行为构成了劳动者解除劳动合同的合法理由，那么用人单位不仅可能面临劳动者的离职，还可能需要支付经济补偿、加班费等费用。此外，如果用人单位的行为违反了法律法规的强制性规定，还可能受到劳动行政部门的处罚。

总结与建议：用人单位违反规定安排工作并不直接等同于可以解除劳动合同，但可能构成劳动者解除劳动合同的合法理由。劳动者在解除劳动合同时，应遵循法定程序，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。