业主没有全部入住，仍然可以依法解聘物业，这一行为是合法的。以下从不同角度为您详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。物业服务合同是业主与物业服务企业之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。当业主认为物业服务企业未能履行合同约定的服务义务，或者服务存在严重瑕疵时，业主有权依法解聘物业服务企业。这一权利并不受业主入住率的影响，即无论业主是否全部入住，只要符合法定条件，业主或业主大会都有权解聘物业。
解聘物业的条件与程序
条件：
- 物业服务企业未能按照合同约定提供服务，或者服务存在严重瑕疵，如卫生环境差、安全保障不到位等。
- 业主或业主大会对物业服务企业的服务不满意，且经过沟通、协商后仍无法改善。
程序：
- 提议：由一定比例的业主（如专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主）提出解聘物业服务企业的提议。
- 表决：将解聘提议提交业主大会进行表决。根据《民法典》的规定，解聘物业服务企业或者其他管理人应当由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，并应当经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意。
- 通知：业主大会作出解聘决定后，应当书面通知物业服务企业，并告知其办理交接手续的时间、方式等。
- 交接：物业服务企业应当在接到通知后，按照合同约定和业主大会的要求，办理交接手续，并撤出物业管理区域。
实际操作中的注意事项
- 证据收集：在解聘物业前，业主或业主大会应收集充分的证据，证明物业服务企业存在服务不到位或违约行为。这些证据可以包括照片、视频、投诉记录、沟通记录等。
- 沟通协商：在解聘物业前，业主或业主大会应尝试与物业服务企业进行沟通协商，看是否能够解决问题或改善服务。如果沟通无果，再考虑解聘。
- 合法合规：在解聘物业的过程中，业主或业主大会应确保所有行为都符合法律法规的规定，避免出现违法行为或侵犯物业服务企业合法权益的情况。
可能的法律后果
如果业主或业主大会依法解聘了物业服务企业，但物业服务企业拒绝撤出或拒绝办理交接手续，业主或业主大会可以依法向人民法院提起诉讼，要求物业服务企业履行义务或赔偿损失。同时，如果物业服务企业在服务过程中存在违法行为或侵犯业主合法权益的行为，业主或业主大会也可以向相关部门投诉或举报。
总结来说，业主没有全部入住并不影响其依法解聘物业的权利。只要符合法定条件并按照法定程序进行，业主或业主大会就可以解聘物业服务企业。如果您在解聘物业的过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。