结论：在您与店铺租客签约三年合同，但仅履行一年便要求租客搬离的情况下，您可能需要承担违约责任，具体责任大小取决于合同中的约定以及租客的实际损失。以下是从不同角度的详细分析：

1. 合同约定角度：

   • 首先，您需要仔细审查租赁合同中的相关条款，特别是关于提前解约、违约责任以及赔偿等方面的约定。
   • 如果合同中明确规定了提前解约的条件和违约责任，那么您应当按照合同约定来承担相应的责任。例如，合同可能规定提前解约需要支付一定数额的违约金，或者需要赔偿租客因此遭受的实际损失。

2. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 在您的情况下，由于您提前要求租客搬离，构成了违约行为，因此租客有权要求您承担违约责任，包括赔偿其因此遭受的实际损失，如搬迁费用、临时住宿费用、因搬迁导致的营业中断损失等。

3. 实际损失评估角度：

   • 租客的实际损失是确定您需要承担多少赔偿责任的关键因素。您应当与租客进行沟通，了解其因搬迁而遭受的具体损失，并尽量通过协商达成一致的赔偿金额。
   • 如果双方无法就赔偿金额达成一致，租客可能会选择通过法律途径来维护自己的权益，届时您可能需要面临诉讼风险，并由法院根据实际情况判决您应承担的赔偿责任。

4. 建议与措施：

   • 协商解决：我建议您首先尝试与租客进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。通过协商，您可以了解租客的具体需求和损失情况，并尽量在合理范围内给予赔偿，以避免不必要的法律纠纷。
   • 审查合同：同时，您也需要仔细审查租赁合同中的相关条款，确保自己的行为符合合同约定和法律规定。如果合同中存在不明确或模糊的条款，您可能需要咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
   • 准备应对诉讼：如果协商无果，租客选择通过法律途径来维护自己的权益，您也需要做好应对诉讼的准备。这包括收集相关证据、准备法律文件、聘请律师等。

后续行动建议：在处理此类纠纷时，我建议您保持冷静和理性，避免与租客发生不必要的冲突。同时，您也需要及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导，确保自己的权益得到妥善保护。如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。