房东在您交房后单方定损，这一行为是否合法，需视具体情况而定。以下我将从多个角度为您详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 首先，要查看您与房东签订的租赁合同中是否有关于房屋退租时定损、维修责任及费用承担的具体条款。如果合同中明确规定了退租时房东有权单方定损，并且您在签订合同时对此表示同意，那么房东的行为在合同范围内是合法的。
   • 法律建议：在签订租赁合同时，务必仔细阅读并理解合同条款，特别是关于退租、定损和维修责任的部分。如有疑问，应及时向房东或专业律师咨询。

2. 房东单方定损的合理性：

   • 即使合同中没有明确规定房东可以单方定损，但如果房东在定损过程中遵循了公平、合理的原则，且定损结果客观、公正，那么这一行为在一定程度上也是可以被接受的。然而，如果房东单方定损的结果明显偏高或存在不合理的扣费，那么这一行为就可能构成违法或违约。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人在民事活动中应当遵循公平、诚实信用的原则。房东在定损时应当客观、公正，不得损害您的合法权益。

3. 您的权利与救济途径：

   • 如果您对房东单方定损的结果有异议，可以首先与房东进行协商，尝试达成和解。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。
   • 具体做法：您可以收集相关证据（如房屋交接时的照片、视频、定损报告等），向当地的人民调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼，要求法院对定损结果进行审查并作出公正判决。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果租赁合同中明确规定了退租时需要由第三方机构进行定损，那么房东单方定损的行为就可能违反合同约定。在这种情况下，您有权拒绝接受房东的定损结果，并要求按照合同约定由第三方机构进行定损。
   • 法律建议：在遇到此类情况时，务必保留好相关证据，并及时向专业律师咨询，以便更好地维护自己的合法权益。

总结与建议：房东在您交房后单方定损是否合法，取决于合同约定、定损的合理性以及您的权利与救济途径。在处理此类争议时，建议您首先查看租赁合同中的相关条款，然后与房东进行协商。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。