师傅带徒弟收费是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果师傅与徒弟之间构成劳动关系：
- 在这种情况下，师傅带徒弟的行为通常被视为工作的一部分，是师傅的职责所在。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位（即师傅所在的工作单位）应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者（即徒弟）及时足额支付劳动报酬。因此，如果师傅因为带徒弟而额外收取费用，这通常是不合法的，因为这可能构成对徒弟劳动报酬的克扣或变相收取不合理费用。
如果师傅与徒弟之间构成培训合同关系：
- 在这种情况下，师傅提供的是专业技能培训服务，徒弟支付的是培训费用。这种关系通常通过签订培训合同来明确双方的权利和义务。只要培训合同的内容合法、双方意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定，那么师傅收取培训费用就是合法的。但需要注意的是，培训合同应当明确培训的内容、期限、费用及支付方式等关键条款，以避免后续产生纠纷。
特殊情况下的考虑：
- 在某些特定行业或领域，如手工艺、传统技艺等，师傅带徒弟可能是一种传统的传承方式。在这种情况下，即使没有明确的劳动合同或培训合同，师傅也可能因为传授技艺而获得一定的报酬或礼物。这种报酬或礼物的给予通常基于双方之间的信任和尊重，以及行业内的惯例和习俗。然而，这种报酬或礼物的给予应当合理且自愿，不应构成对徒弟的强迫或剥削。
法律建议：
- 对于师傅而言，如果希望因为带徒弟而获得报酬，应当与徒弟或其所在单位明确约定报酬的支付方式和标准，并签订相应的合同或协议以避免纠纷。
- 对于徒弟而言，如果师傅要求支付额外费用，应当仔细审查合同或协议的内容，确保费用的支付是合法且合理的。如果认为师傅的要求不合理或存在违法行为，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
可能产生的法律后果：
- 如果师傅因为带徒弟而非法收取费用，可能面临被徒弟投诉、被相关部门处罚或承担民事责任等法律后果。
- 如果徒弟因为支付不合理费用而遭受损失，可以通过法律途径维护自己的合法权益，如要求师傅返还非法收取的费用、赔偿损失等。
总之，师傅带徒弟收费是否合法取决于双方之间的法律关系以及合同或协议的约定。在处理这类问题时，建议双方保持沟通、明确约定并遵守相关法律法规的规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。