结论前置：

1. 定制商品不退不换是否合法需分情况讨论，若商家在销售时明确告知且消费者同意，可能合法；若未履行告知义务或存在欺诈，则不合法。
2. 遇到这种情况，消费者可通过协商、投诉、诉讼等方式维权，具体选择取决于商家态度和证据充分性。

详细分析：

一、定制商品不退不换的合法性分析

1. 商家明确告知且消费者同意的情况
   根据《消费者权益保护法》第二十五条，定制商品不适用无理由退货规则，但前提是商家需在销售时明确告知消费者“定制商品不退不换”，且消费者同意该条款。若商家已履行告知义务（如合同、订单确认页、口头提醒等），且消费者未提出异议，则该条款可能被认定为有效，商家有权拒绝退货。

2. 商家未履行告知义务或存在欺诈的情况
   若商家未明确告知“定制商品不退不换”，或通过虚假宣传、隐瞒关键信息等方式诱导消费者购买，则该条款可能因违反《民法典》第四百九十六条（格式条款无效情形）或《消费者权益保护法》第二十六条（经营者不得以格式条款排除消费者权利）而被认定无效。此时，消费者有权要求退货或换货。

3. 商品存在质量问题的情况
   无论是否为定制商品，若商品存在质量问题（如尺寸不符、材质虚假、工艺缺陷等），消费者均可依据《消费者权益保护法》第二十四条要求商家承担退货、换货或修理责任。商家不得以“定制商品不退不换”为由拒绝履行法定义务。

二、遇到“定制商品不退不换”时的维权方式

1. 与商家协商

   • 步骤：首先与商家沟通，说明问题（如未告知条款、商品质量问题等），要求退货或换货。
     
   • 注意：保留聊天记录、订单截图、商品照片等证据，以备后续维权使用。

2. 向平台或监管部门投诉

   • 适用场景：商家拒绝协商或态度恶劣。
     
   • 途径：
     
     • 若通过电商平台购买，可向平台投诉（如淘宝、京东的客服渠道），要求平台介入调解。
       
     • 若通过线下门店购买，可向当地消费者协会（12315）或市场监管部门投诉，提供证据并说明情况。

3. 提起诉讼或申请仲裁

   • 适用场景：投诉无果或涉及金额较大。
     
   • 步骤：
     
     • 准备证据材料（合同、付款记录、商品问题证明等）。
       
     • 向法院提起民事诉讼，或根据合同约定申请仲裁。
       
     • 提示：诉讼成本较高，建议优先通过协商或投诉解决。

三、预防建议

1. 购买前确认条款：下单前仔细阅读商家提供的合同或订单确认页，重点关注“不退不换”等条款，必要时要求商家书面说明。
   
2. 保留证据：保存聊天记录、付款凭证、商品照片等，以便维权时使用。
   
3. 选择信誉商家：优先选择口碑好、售后完善的商家，降低纠纷风险。

总结：定制商品“不退不换”是否合法需结合商家告知义务和商品质量判断。若商家未履行告知或商品存在问题，消费者有权维权；若商家已明确告知且商品无质量问题，则需通过协商或投诉争取权益。遇到纠纷时，可直接向我咨询具体解决方案。