超过退休年龄人员的伤残赔付与正常劳动者相比，并非简单地按固定比例减少，而是需根据具体情况判断，主要取决于是否构成劳动关系、是否享受养老保险待遇以及地方性规定等因素。以下是具体分析：

1. 构成劳动关系且未享受养老保险待遇的
   若超过退休年龄但未办理退休手续、未享受养老保险待遇，且继续在原单位工作，通常仍被认定为劳动关系。此时发生工伤，伤残赔付标准与正常劳动者一致，包括一次性伤残补助金、伤残津贴（1-4级）、一次性工伤医疗补助金和就业补助金（5-10级）等，赔付比例不会因年龄减少。
   依据：《工伤保险条例》未将超过退休年龄排除在工伤认定范围外，部分地方性法规（如《广东省工伤保险条例》）明确支持此类情形。

2. 构成劳务关系（如退休返聘、临时用工）的
   若超过退休年龄且已享受养老保险待遇，或与用人单位形成劳务关系，则不适用《工伤保险条例》，而是按《民法典》中“提供劳务者受害责任”处理。此时伤残赔付需根据双方过错划分责任，赔付比例可能因责任分担而减少，但并非固定比例，而是结合以下因素：

   • 用人单位是否提供安全保障；
     
   • 劳动者自身是否存在过错（如违规操作）；
     
   • 地方性司法实践（如部分地区对退休人员伤残赔偿按正常标准的70%-80%酌定）。
     

3. 地方性规定的差异
   部分地区对超过退休年龄人员的工伤赔付有特殊规定。例如：

   • 浙江省：超过法定退休年龄但未办理退休手续的，按工伤保险待遇支付；
     
   • 上海市：超过退休年龄人员因工致残，可参照工伤保险待遇，但一次性工伤医疗补助金和就业补助金可能不予支持；
     
   • 江苏省：达到或超过法定退休年龄的人员，不适用一次性工伤医疗补助金和就业补助金规定。
     建议：需结合具体事故发生地的政策判断赔付差异。

总结建议：

• 若您或家人属于“超过退休年龄但未享受养老保险、仍构成劳动关系”的情形，伤残赔付与正常劳动者无差异；
  
• 若属于劳务关系，需通过协商或诉讼解决，赔付比例需结合过错和地方实践；
  
• 具体案件需进一步分析用工性质、地方政策及事故细节，您可直接向我提供更多信息（如是否签合同、是否享受养老待遇、事故发生地等），以便更精准解答。