如果双方都报了保险，但在最后维修保单出来后有一方不签字，可能会产生以下几种情况：
影响理赔流程：
- 在保险理赔过程中，维修保单的签字通常是确认维修项目和费用的重要环节。如果一方不签字，保险公司可能会认为该方对维修项目或费用有异议，从而暂停或延迟理赔流程。
- 保险公司可能会要求不签字的一方提供书面说明或进一步沟通，以了解其不签字的具体原因，并尝试协商解决。
可能导致纠纷：
- 如果不签字的一方坚持认为维修项目或费用不合理，而另一方和保险公司则认为合理，这可能会引发双方之间的纠纷。
- 在这种情况下，可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来解决纠纷，这将会增加处理事故的时间和成本。
对维修进度的影响：
- 如果维修保单无法得到双方的签字确认，维修厂可能会因为担心无法获得保险公司的赔付而暂停维修工作。
- 这将导致车辆维修进度延迟，给双方带来不便。
针对这种情况，建议采取以下措施：
- 及时沟通：双方应尽快就不签字的原因进行沟通，尝试达成共识。如果存在分歧，可以寻求保险公司的协助或咨询专业律师的意见。
- 保留证据：双方应保留好与事故相关的所有证据，包括现场照片、维修报价单、保险理赔文件等，以备不时之需。
- 遵循保险合同和法律规定：在处理此类问题时，双方应遵循保险合同的约定和相关法律法规的规定，确保自己的权益得到保障。
如果双方无法自行解决纠纷，可以考虑通过法律途径解决。在此过程中，专业的法律咨询和代理将是非常重要的。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。