保险单核保人未签字可能导致保险合同效力存在瑕疵，具体后果与风险需结合未签字原因、合同履行情况及法律规定综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 合同效力风险：未签字可能影响合同成立或生效

• 若核保人签字是合同生效要件：根据《保险法》第13条，保险合同成立需投保人提出要约（填写投保单）与保险人承诺（同意承保并签发保单）。若核保人签字是保险人内部审批流程的关键环节（如代表公司确认承保条件），未签字可能被认定为保险人未完成承诺，导致合同未成立或生效。
• 例外情形：若保险人已实际收取保费、出具保单或履行部分保险义务（如承担保险事故赔偿），可能被推定为合同已实际履行，此时未签字不影响合同效力（参考《民法典》第490条关于书面合同成立的规定）。

2. 理赔纠纷风险：保险公司可能拒赔

• 拒赔理由：保险公司可能主张核保人未签字意味着承保条件未最终确认（如健康告知、职业类别等关键信息未审核通过），因此保险合同未生效或存在免责事由。
• 举证责任：若投保人主张合同有效，需证明保险公司已实际承保（如保单已交付、保费已支付）；若保险公司主张未生效，需证明核保人签字是必要流程且未完成。

3. 投保人应对建议

• 核查保单状态：确认保险公司是否已出具正式保单、收取保费或履行其他合同义务。若已履行，可主张合同已生效。
• 保留证据：保存投保单、缴费凭证、与保险代理人的沟通记录等，证明投保过程符合约定。
• 协商或诉讼：若遭拒赔，可先与保险公司协商；协商无果可向银保监会投诉或提起诉讼，要求确认合同效力并赔偿损失。

4. 保险公司合规建议

• 完善核保流程：明确核保人签字的法律意义，避免因内部流程瑕疵导致合同效力争议。
• 书面确认承保：在核保完成后，及时向投保人出具书面承保通知或签发保单，固定合同成立证据。

总结：核保人未签字是否影响合同效力需结合具体事实判断，但投保人可能面临理赔风险。建议投保人仔细核查保单状态并保留证据，必要时通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。