关于您提出的“没毕业的时候签了合同参加工作时间怎么认定”的问题，这确实是一个涉及劳动法规和社保政策的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，参加工作时间的认定通常与职工的招工表、转正定级表、录取通知和分配通知等资料中的记载有关。这些资料是确定职工参加工作时间的重要依据。
然而，在您的情况下，由于是在未毕业时签订了合同并开始工作，这可能会涉及到一些特殊情况。一般来说，如果这份合同是在您正式毕业前签订的，并且您在毕业后继续在该单位工作，那么您的参加工作时间可能会从您正式毕业并开始全职工作的日期算起，或者根据合同的具体条款和单位的政策来确定。但具体还需考虑以下几点：
合同条款：首先，您需要仔细审查您签订的合同条款。合同中可能会明确规定您的参加工作时间、试用期、转正条件等相关内容。如果合同中有明确规定，那么通常应按照合同条款来执行。
单位政策：不同的单位可能有不同的政策来处理这种情况。有些单位可能会将您未毕业期间的工作时间计入工龄，而有些单位则可能不会。因此，您需要了解您所在单位的具体政策。
社保政策：根据社保政策，参加工作时间通常与社保缴纳记录相关联。如果您在未毕业期间已经开始缴纳社保，并且社保记录中明确记载了您的参加工作时间，那么这也可以作为认定您参加工作时间的重要依据。
特殊情况处理：如果您在未毕业期间的工作经历被单位认可，并且符合相关政策规定（如就业见习等），那么这段经历也可能被计入您的工龄或参加工作时间。但需要注意的是，这种情况通常需要满足一定的条件，并且需要单位和相关部门的认可。
综合建议：
最后，需要强调的是，由于每个人的情况都可能不同，因此具体的参加工作时间认定可能需要根据您的实际情况和相关政策规定来确定。如果您对此仍有疑问或需要进一步的帮助，建议您咨询专业的劳动法律师或相关机构以获取更准确的解答。