针对您提出的“如果发现员工偷拿钱应该怎么办”的问题，这是一个既敏感又重要的问题，需要企业依法、合规且人性化地处理。以下是我为您提供的详细解答：

一、初步处理与证据收集

1. 立即启动调查：一旦发现员工有偷拿钱的行为，企业应迅速启动内部调查程序。这包括查看监控录像、审查财务记录、询问可能的目击者等，以全面收集证据。

2. 合法取证：在调查过程中，必须确保所有证据的来源合法、真实有效。这是后续处理的基础，也是维护企业权益的关键。

3. 与员工沟通：在掌握初步证据后，企业应与涉事员工进行私下沟通。这有助于了解员工的解释和态度，同时记录沟通过程，为后续处理提供参考。

二、法律责任判定与处理

1. 刑事责任：

   • 如果员工偷拿钱的数额较大或存在多次盗窃等严重情节，企业应及时向公安机关报案。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物将面临不同程度的刑事处罚。

2. 治安处罚：

   • 对于尚未构成犯罪的偷窃行为，公安机关可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行警告、罚款或拘留等处罚。

3. 民事责任：

   • 企业有权要求偷拿钱的员工承担赔偿损失的民事责任。这包括退还所偷款项，并赔偿因其行为给公司造成的全部经济损失。

三、公司内部处理与解除劳动关系

1. 依据规章制度处理：

   • 企业应查阅员工手册或相关规章制度，明确对盗窃行为的处理规定。对于轻微偷盗行为，可给予警告、记过等纪律处分；对于严重违反公司规章制度的偷盗行为，企业有权依据《中华人民共和国劳动合同法》的规定解除劳动合同，且无需支付经济补偿金。

2. 挽回损失：

   • 在处理过程中，企业应要求偷拿钱的员工退还所偷款项，并签署退款声明作为凭证。这是维护企业财产权益的重要步骤。

3. 内部通报与警示：

   • 在公司内部以适当方式通报该事件，强调公司对盗窃行为的零容忍态度。同时，也要注意保护涉事员工的个人隐私，避免对其造成不必要的伤害。

四、预防措施与后续管理

1. 加强法制教育：

   • 企业应定期组织员工参加法律知识培训，提高员工的法律意识和道德素质。这有助于从源头上减少盗窃行为的发生。

2. 完善内部管理：

   • 企业应建立健全内部控制和防范措施，如安装监控设备、加强财务审计等。这有助于及时发现和制止盗窃行为，保护企业的财产安全。

3. 建立奖惩机制：

   • 企业应鼓励员工举报或制止偷盗行为，对表现突出的员工给予奖励。同时，对偷盗行为依法依规进行严肃处理，形成震慑效应。

综上所述，企业在处理员工偷拿钱的行为时，应严格遵循法律法规和公司规章制度，既要维护企业的合法权益，也要保障员工的合法权益不受侵犯。通过依法处理、加强预防和管理措施，企业可以有效遏制员工偷盗行为的发生，维护企业的正常秩序和利益。