签订房屋买卖合同并交付定金后一方不再履约，确实可能构成预期违约。下面我将从预期违约的定义、构成要件以及在此场景下的具体应用等角度，为你详细分析：

预期违约的定义与构成要件

预期违约，也称为先期违约，是指在合同履行期限到来之前，一方当事人无正当理由而明确表示其在履行期到来后将不履行合同，或者其行为表明其在履行期到来后将不可能履行合同。预期违约的构成要件主要包括：

1. 时间要件：违约行为发生在合同履行期限到来之前。
2. 行为要件：一方当事人明确表示或以行为表明其将不履行合同义务。
3. 主观要件：违约方无正当理由，即违约方没有法定或约定的免责事由。

在房屋买卖合同场景下的应用

在房屋买卖合同中，如果一方在签订合同并交付定金后，明确表示或以行为表明其将不再履行合同义务（如拒绝支付剩余房款、拒绝办理过户手续等），且没有法定或约定的免责事由，那么该方的行为就构成了预期违约。

预期违约的法律后果

1. 守约方的权利：守约方有权要求违约方承担违约责任，包括继续履行合同、赔偿损失等。在房屋买卖合同中，如果买方预期违约，卖方可以要求买方继续履行合同并支付剩余房款；如果卖方预期违约，买方可以要求卖方继续履行合同并办理过户手续。同时，守约方还有权要求违约方赔偿因违约造成的损失，包括直接损失和间接损失。
2. 定金的处理：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。因此，在房屋买卖合同中，如果一方预期违约，定金的处理将根据违约方的身份（给付定金方或收受定金方）而有所不同。

实际操作建议

1. 收集证据：如果一方预期违约，守约方应及时收集相关证据，如合同、定金收据、沟通记录等，以证明违约方的违约行为和自己的损失。
2. 协商解决：在收集到足够证据后，守约方可以尝试与违约方进行协商，寻求和解或达成新的协议。
3. 法律途径：如果协商无果，守约方可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求违约方承担违约责任并赔偿损失。

总结来说，签订房屋买卖合同并交付定金后一方不再履约，如果符合预期违约的构成要件，就构成了预期违约。守约方有权要求违约方承担违约责任并赔偿损失，同时定金的处理也将根据违约方的身份而有所不同。如果你在实际操作中遇到此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。