结论：情人关系分手后男人要回给女人的钱，一般不能通过邀请律师做公证的方式直接处理该要钱事宜，但律师可以在相关事务中提供其他重要协助；同时，能否要回钱需根据具体情况判断，以下为你详细分析。

关于邀请律师做公证

1. 公证的内容和范围限制 公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。律师本身并没有公证的权力，公证是由专门的公证机构来完成的。在情人关系分手后男人要回给女人钱这个情境中，如果要进行公证，通常是针对一些相关的证据材料，比如转账记录、书面约定等，以证明这些材料的真实性和合法性，而不是直接对“男人要回钱”这一行为进行公证。
2. 律师在其中的作用 虽然律师不能直接做公证，但律师可以在这个过程中发挥重要作用。律师可以帮助男人梳理相关的证据，确定哪些证据可以作为要回钱的有力支撑，比如如果是借款关系，需要有借条、转账记录等；如果是赠与，要区分是一般赠与还是附条件赠与等。律师还可以协助男人起草相关的法律文书，如律师函，向女方表明男人的诉求和法律依据，在一定程度上给女方施加压力，促使双方协商解决。如果协商不成，进入诉讼程序，律师可以代表男人进行诉讼，维护其合法权益。

男人能否要回给女人的钱

1. 借款情况 如果男人给女人的钱是借款，有明确的借条、借款合同或者能够证明是借款的聊天记录、录音等证据，那么男人有权要求女人归还。在这种情况下，男人可以通过协商、诉讼等方式要回钱。如果双方能够协商一致，女人同意归还，那么可以签订还款协议，明确还款的时间、方式等；如果协商不成，男人可以向法院提起诉讼，法院会根据证据情况判决女人归还借款。
2. 赠与情况
   • 一般赠与：如果男人给女人的钱属于一般赠与，比如为了表达爱意在情人节、生日等特殊日子赠送的小额财物，一般视为自愿赠与，赠与完成后，男人不能要求返还。
   • 附条件赠与：如果赠与是附条件的，比如以结婚为目的赠与的大额财物，如房产、车辆等，当双方未能结婚时，男人可以要求返还。因为这种赠与是基于特定的目的，当目的无法实现时，赠与的财产应当恢复原状。
3. 不当得利情况 如果女人没有合法依据取得男人的钱财，给男人造成了损失，构成不当得利，男人有权要求女人返还。例如，男人误将钱转账给女人，女人没有合法理由占有该笔钱，男人可以以不当得利为由要求女人归还。