结论：妻子能否要回钱以及是否需要证据，这主要取决于钱的性质以及妻子能否提供相应证据。一般来说，如果钱是夫妻共同财产且被情人无权占有或使用，妻子有权要求返还，但需要提供证据支持其主张。

分析：

1. 钱的性质：

   • 如果这笔钱是夫妻共同财产，那么妻子作为共同财产的所有者之一，有权要求情人返还。夫妻共同财产包括在婚姻关系存续期间所得的工资、奖金、生产经营收益、知识产权收益等。
   • 如果这笔钱是丈夫的个人财产，但丈夫无权处分（如未经妻子同意擅自赠与情人），且该处分行为损害了妻子的利益，妻子在特定情况下也可能有权要求返还，但这需要具体分析法律条款和案件情况。不过，在大多数情况下，对于丈夫个人财产的处分，妻子直接要求情人返还可能面临一定法律障碍，更常见的做法是通过起诉丈夫，要求其赔偿因擅自处分财产而给妻子造成的损失。但本问题聚焦于“妻子要回钱”，故我们主要讨论妻子直接向情人主张权利的情况，这种情况下，通常需基于夫妻共同财产被侵害的前提。

2. 证据的重要性：

   • 在法律程序中，证据是支持主张的关键。妻子需要提供证据证明这笔钱是夫妻共同财产，以及情人无权占有或使用这笔钱。证据可以包括银行转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 如果没有证据支持妻子的主张，那么她要求情人返还钱款可能会面临困难。法律讲究的是事实依据和证据链，没有证据，法院很难支持妻子的诉求。

3. 可能的法律后果：

   • 如果妻子能够提供充分证据证明其主张，那么情人可能需要返还这笔钱。如果情人拒绝返还，妻子可以通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益。
   • 如果妻子无法提供证据，或者证据不足以支持其主张，那么她要求情人返还钱款可能会被法院驳回。

建议：

• 妻子应该尽快收集相关证据，如银行转账记录、聊天记录等，以证明这笔钱是夫妻共同财产且被情人无权占有或使用。
• 如果妻子不确定如何收集证据或如何维护自己的权益，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、协助收集证据、代表妻子出庭等。

额外提醒：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
• 婚姻家庭纠纷往往涉及复杂的情感和法律问题，建议妻子在处理此类问题时，既要考虑法律后果，也要考虑家庭关系和未来生活。

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