结论：情人给的钱又被对方借走且有借据的情况下，能否要回来关键在于借款证据的明确性以及借款关系的合法性。若借据合法有效且能证明借款事实，那么您有权通过法律途径追讨借款；若证据不足或存在其他特殊情况，则可能面临一定的追讨难度。以下是对此问题的详细分析：
一、有明确借款证据的情况
借据的效力：
- 借据作为书面凭证，是证明借款关系存在的重要证据。若借据内容明确，包括借款金额、期限、利息等关键条款，且双方签字或盖章确认，那么该借据即具有法律效力。
- 在此情况下，您作为出借方，在借款期限届满或满足还款条件时，可依据借据向法院提起诉讼，要求对方归还借款。法院通常会根据借据内容及法律规定，支持您的诉求。
转账记录及聊天记录的佐证：
- 除了借据外，转账记录及聊天记录也是证明借款事实的重要证据。若您能提供清晰的转账记录，显示资金从您的账户转入对方账户，并且聊天记录中明确提及借款意图，如“我借给你××钱应急”等表述，那么这些证据将构成完整的证据链，进一步证明借款事实的存在。
- 在此情况下，您同样可通过法律途径追讨借款，法院在审理时会综合考虑这些证据，并作出公正判决。
二、缺乏明确借款证据或存在特殊情况
证据不足的风险：
- 若您仅能提供转账记录，但无法提供聊天记录或其他证据证明借款意图，那么法院可能无法直接认定该款项为借款。在此情况下，款项可能被认定为赠与或其他性质的法律关系，从而增加您追讨借款的难度。
- 因此，在借贷过程中，务必保留好所有相关证据，以确保在需要时能够证明借款事实的存在。
特殊情况下的处理：
- 如果您能够证明借据是在受到欺诈、胁迫等情况下签订的，或者借款行为本身存在违法情形（如赌博借款等），那么该借据可能被认定为无效。在此情况下，您有权要求法院撤销借据，并追讨已支付的款项。
- 另外，如果对方存在恶意逃避债务、转移财产等行为，您也可以向法院申请采取财产保全措施，以确保在判决后能够顺利执行。
三、实际操作建议
协商解决：
- 在采取法律手段之前，您可以先尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成还款协议。这不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。
收集证据：
- 若协商无果，您需要尽快收集所有相关证据，包括借据、转账记录、聊天记录等。这些证据将对您追讨借款起到至关重要的作用。
寻求法律帮助：
- 在追讨借款过程中，如果您遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
最后，我想强调的是，在借贷过程中，双方应保持理性并签订明确的借款协议。同时，务必保留好所有相关证据，以确保在需要时能够证明借款事实的存在。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。