目前并没有直接针对熟食使用生鲜灯的专项处罚依据，但可能因违反相关食品安全或广告宣传规定而受到处罚，具体分析如下：
从食品安全角度：
- 如果生鲜灯的使用导致熟食的外观（如颜色、光泽等）发生显著变化，从而误导消费者对食品新鲜度、品质的判断，且这种误导直接影响了消费者的购买决策，那么这种行为可能构成对消费者的欺诈。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格食品冒充合格食品。虽然该法条并未直接提及生鲜灯的使用，但如果生鲜灯的使用导致了上述欺诈行为，那么食品生产经营者可能会因此受到处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
从广告宣传角度：
- 生鲜灯的使用，如果被视为一种广告宣传手段，且该宣传手段夸大了熟食的品质或新鲜度，那么这种行为可能违反了《中华人民共和国广告法》的相关规定。
- 根据《广告法》，广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。如果生鲜灯的使用构成了虚假宣传，那么广告主（即熟食的生产经营者）可能会面临罚款、停止发布广告、消除影响等处罚。
从地方性法规或规章角度：
- 某些地区可能针对食品生产经营中的特定行为制定了地方性法规或规章，其中可能包括对生鲜灯使用的限制或禁止。
- 如果熟食生产经营者所在地区有此类规定，且其违反了这些规定，那么可能会受到地方性法规或规章规定的处罚。
建议：
- 熟食生产经营者应谨慎使用生鲜灯，确保不会误导消费者对食品品质的判断。
- 如果确实需要使用生鲜灯，应确保其使用方式符合相关法律法规的规定，避免构成欺诈或虚假宣传。
- 消费者在购买熟食时，也应保持警惕，注意观察食品的实际品质，不要被生鲜灯等外部因素所迷惑。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。