结论：已冲抵货款的定金，在一般情况下，不适用双倍定金返还的规则。但具体是否适用，还需根据定金性质、合同履行情况及双方约定等因素综合判断。

分析说明：

1. 定金性质与双倍返还规则：

   • 定金通常分为订约定金、成约定金、解约定金和违约定金等。在货物买卖合同中，定金多作为违约定金使用，即一方违约时，定金作为违约责任的承担方式。
   • 双倍定金返还的规则，主要适用于违约定金的情况。当收受定金的一方不履行约定的债务时，应当双倍返还定金。这是《中华人民共和国民法典》中关于定金罚则的规定。

2. 已冲抵货款的定金情况：

   • 如果定金已经冲抵货款，意味着定金已经转化为货款的一部分，或者双方已经通过定金冲抵货款的方式完成了部分或全部货款的支付。
   • 在这种情况下，定金不再作为独立的违约责任承担方式存在，而是成为了货款的一部分。因此，一般不再适用双倍定金返还的规则。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果双方在合同中明确约定，即使定金冲抵货款，仍保留双倍返还的权利，或者约定了其他特殊的定金处理方式，那么应当遵循双方的约定。
   • 另外，如果定金冲抵货款后，因一方违约导致合同解除或无法履行，且该违约行为与定金冲抵货款无直接关联，那么根据合同的具体情况和违约责任的承担方式，可能仍会涉及定金的返还问题，但不一定是双倍返还。

法律建议：

• 在签订货物买卖合同时，双方应明确约定定金的性质、金额、支付方式及违约责任等条款，以避免后续纠纷。
• 如果定金已经冲抵货款，且双方未就定金返还问题作出特别约定，那么在一方违约时，另一方通常不能要求双倍返还定金。但可以根据合同的其他条款和法律规定，要求违约方承担其他违约责任。
• 如果遇到复杂的定金返还问题，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。

可能后果：

• 如果双方对定金返还问题存在争议，且无法通过协商解决，那么可能会引发诉讼或仲裁等法律程序。
• 在法律程序中，法院或仲裁机构将根据合同的具体内容、双方的约定以及相关法律法规的规定，对定金返还问题作出裁决。因此，双方应充分准备证据和法律依据，以维护自己的合法权益。