结论：定金是双倍返还还是双倍赔偿，需根据具体情况判断。当收受定金的一方违约时，应双倍返还定金；而“双倍赔偿”并非法律术语，在此情境下，可理解为双倍返还定金中的额外一倍部分，其本质仍是基于违约责任的返还规则。以下是对此问题的详细分析：

一、定金双倍返还的法律规定

根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条的规定，当收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的时，应当双倍返还定金。这一规定明确了定金双倍返还的适用条件和法律后果。

具体构成要件：

1. 定金合同的合法有效性：定金合同作为从合同，其有效性依赖于主合同的有效性。定金的数额、交付方式等必须符合法律规定，且定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超出部分不产生定金的法律效力。
2. 违约行为的存在：必须是收受定金的一方存在不履行债务或履行债务不符合约定的情形。这包括完全不履行合同义务和部分履行、履行质量不达标等未全面履行合同的情况。
3. 合同目的无法实现的因果关系：违约行为与合同目的无法实现之间必须存在直接的因果关系。若违约行为虽存在，但不影响合同目的的实现，或通过补救措施仍能实现合同目的，则不适用定金双倍返还的规定。

二、定金双倍返还的实例分析

以房屋买卖合同为例，甲向乙购买价值200万元的房屋，并支付20万元作为定金。双方约定，若一方违约导致合同无法履行，需承担定金双倍返还的责任。后乙将房屋转卖他人，导致无法按约将房屋交付给甲。在此情况下，由于乙作为收受定金的一方，其违约行为直接导致了合同目的无法实现，因此乙应依据法律规定，向甲双倍返还定金，即返还40万元。这40万元中，20万元是甲原本交付的定金，另外20万元则是乙因违约而需额外支付的赔偿金额。

三、关于“双倍赔偿”的说明

“双倍赔偿”并非法律术语，在定金返还的语境下，可理解为双倍返还定金中的额外一倍部分。这部分额外支付的金额，实质上是基于违约责任的赔偿，旨在弥补守约方因违约行为所遭受的损失，并对违约方进行经济上的惩罚。因此，在定金返还的情境下，我们更常使用“双倍返还定金”这一表述，而非“双倍赔偿”。

四、法律建议

1. 明确约定定金条款：在签订合同时，双方应明确约定定金的具体数额、支付方式及返还规则，以减少潜在的纠纷和风险。
2. 谨慎履行合同义务：合同双方应严格按照约定履行各自的义务，避免违约行为的发生。一旦发生违约，应积极与对方协商解决，以减少损失。
3. 及时寻求法律帮助：若因定金返还问题发生纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和维权途径，以便有效维护自身合法权益。

综上所述，定金是双倍返还还是双倍赔偿的问题，实质上是关于定金返还规则的理解和应用。在合同履行过程中，若收受定金的一方违约，应双倍返还定金给支付定金的一方。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。