结论：在此情况下，房东是否构成违约责任，需根据合同具体内容、双方实际履行情况以及相关法律规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同内容不一致的处理原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，合同内容应当明确、具体。若合同中租期条款存在笔误或不一致（如一处写6个月，另一处写5个月），首先应尝试通过协商、解释等方式明确双方的真实意思表示。
   • 如果双方能够就租期达成一致，那么应以双方协商后的结果为准，此时房东不构成违约。
   • 如果双方无法就租期达成一致，且合同中其他条款也无法提供足够线索来确定真实租期，那么可能需要依据法律规定或行业惯例来推断，或者通过诉讼、仲裁等法律途径解决争议。

2. 房东可能承担的违约责任：

   • 如果经过协商或法律途径确定，合同中的真实租期应为6个月，而房东却以5个月为由要求提前收回房屋或拒绝履行其他合同义务，那么房东的行为构成违约。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，房东可能需要承担继续履行合同（即允许租客继续租住至6个月期满）、赔偿租客因提前搬离而产生的损失（如重新找房的费用、搬家费用等）等责任。

3. 租客的应对措施：

   • 租客在发现合同内容不一致时，应及时与房东沟通，尝试通过协商解决争议。
   • 如果协商无果，租客可以保留相关证据（如合同文本、沟通记录等），并考虑通过法律途径维护自己的合法权益。这可能包括向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁等。

4. 预防类似纠纷的建议：

   • 在签订合同时，双方应仔细阅读合同条款，确保合同内容明确、具体、无歧义。
   • 对于重要的合同条款（如租期、租金、支付方式等），双方可以特别注明或进行额外确认，以避免后续产生争议。
   • 在合同履行过程中，双方应保持良好的沟通，及时解决可能出现的问题和分歧。

总结与建议：针对您提出的问题，房东是否构成违约责任需根据合同具体内容、双方实际履行情况以及相关法律规定来综合判断。建议您先与房东进行协商，尝试明确双方的真实意思表示并解决争议。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。