当您遇到店铺倒闭而老板不发工资的情况时，确实是一个棘手的问题，但您有多种合法途径可以维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，希望能帮助您逐步解决问题：
一、首要步骤：与老板协商沟通
- 直接沟通：首先，尝试与老板进行直接沟通，无论是面对面、电话还是短信，明确表达您的工资未发放的问题，并询问原因，尝试协商一个双方都能接受的解决方案。
- 第三方调解：如果直接沟通没有结果，您可以考虑邀请共同的朋友、商业伙伴或者行业协会等作为第三方进行调解，以促成双方达成工资支付协议。
二、关键步骤：收集并整理证据
在维权过程中，证据是至关重要的。您需要收集以下材料来证明您的劳动关系和工资待遇：
证明劳动关系：
- 劳动合同：这是最直接、最有力的证据。
- 工作证件：如工牌、工作证等，可以证明您的员工身份。
- 考勤记录：无论是纸质还是电子形式，都能证明您的工作时间和出勤情况。
- 同事证言：同事的书面或口头证明，可以证实您在该店工作及工资未发放的情况。
证明工资待遇：
- 工资条：详细列出您的工资构成和发放金额。
- 银行工资流水明细：显示工资的发放记录和金额，是强有力的证据。
- 聊天记录或通话录音：与老板或其他相关人员关于工资待遇的沟通记录，特别是催讨工资时的对话或录音。
三、正式步骤：向劳动监察部门投诉
如果与老板协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。具体操作如下：
- 拨打投诉电话或前往劳动监察部门办公地点进行现场投诉。
- 提交相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
- 劳动监察部门将依法进行调查，并责令老板支付工资。
四、进一步步骤：申请劳动仲裁
如果劳动监察部门无法解决问题或您对处理结果不满意，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。具体操作如下：
- 准备仲裁申请书和相关证据材料。
- 按照仲裁委员会的要求提交申请。
- 仲裁委员会将安排开庭审理，双方可在庭上进行辩论和举证。
- 仲裁裁决具有法律效力，老板必须履行。
五、最后步骤：向法院提起诉讼
如果劳动仲裁结果仍不能满足您的需求或存在特殊情况无法通过仲裁解决，您可以向法院提起诉讼。具体操作如下：
- 准备起诉状和相关证据材料。
- 向有管辖权的法院提交起诉申请。
- 法院将受理案件并进行审理，最终作出判决。
- 在诉讼过程中，需遵守法院的程序和要求。如果判决生效后老板仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。
六、额外支持：寻求法律援助
在整个维权过程中，如果您遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助机构或律师的帮助。他们将提供专业的法律建议，并制定合适的维权策略。
总结：面对店铺倒闭老板不发工资的情况，您应积极采取行动维护自己的合法权益。按照上述步骤逐步推进，同时保留好所有相关证据，以确保在维权过程中能够提供有力的证明。如果遇到困难，不妨寻求法律援助以获取专业支持。希望这些建议能帮助您成功追回被拖欠的工资。