国企人员超市偷东西，单位是否会知道，这主要取决于多个因素，包括偷窃行为是否被发现、超市的处理方式以及单位的管理制度等。以下从几个角度进行详细分析：
偷窃行为被发现的情况：
- 如果国企人员在超市偷东西时被当场发现，超市方面很可能会采取报警等措施。一旦警方介入，这一事件就可能被记录在案，并有可能通过相关渠道（如警方通报、新闻报道等）被单位知晓。
- 超市也可能选择直接联系单位，告知其员工的不当行为，特别是当偷窃行为涉及较大金额或情节严重时。
超市的处理方式：
- 超市对于偷窃行为的处理方式可能因情况而异。一些超市可能选择私下处理，如要求偷窃者赔偿损失并离开超市，而不报警或通知单位。然而，这种处理方式并不常见，特别是对于国企人员等具有特定身份的人群。
- 更多的超市可能会选择报警，并配合警方进行调查。在这种情况下，单位很可能会通过警方或其他渠道得知此事。
单位的管理制度：
- 国企通常具有较为严格的管理制度，包括员工行为规范、纪律处分等。如果单位得知其员工在超市偷东西，很可能会根据内部规定进行调查和处理。
- 单位也可能通过定期的安全教育、培训等方式，强调员工应遵守法律法规和道德规范，从而预防类似事件的发生。
法律后果与建议：
- 从法律角度来看，偷窃行为是违法的，无论金额大小都可能受到法律的制裁。对于国企人员而言，偷窃行为不仅可能面临刑事处罚（如盗窃罪），还可能受到单位的纪律处分，甚至被开除公职。
- 我建议国企人员应严格遵守法律法规和道德规范，不参与任何违法犯罪活动。如果已经发生了偷窃行为，应尽快主动向单位和警方坦白，并积极配合调查和处理工作，以减轻可能的法律后果。
如果单位已经得知此事或您担心单位会得知，建议尽快与单位沟通并说明情况，同时寻求法律帮助以了解自己的权利和义务。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。