结论：包销合同刚签就不想卖掉，这确实是一个涉及合同履行与违约的问题。具体如何处理，需结合合同条款、双方协商情况以及法律规定来综合判断。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：

一、合同条款分析

1. 违约责任条款：

   • 首先，你需要仔细审查包销合同中关于违约责任的条款。如果合同中明确规定了单方解除合同的条件或违约责任，如违约金、赔偿损失等，那么你需要按照合同约定来承担相应的责任。
   • 建议：如果合同中有明确的违约责任条款，且你确实不想继续履行合同，建议与对方协商，看是否能够达成一致，以减少违约成本。

2. 合同解除条款：

   • 有些合同中会包含解除条款，允许在特定条件下单方或双方解除合同。如果合同中有此类条款，且你符合解除条件，那么你可以依法解除合同。
   • 建议：如果合同中有解除条款，且你符合条件，建议及时行使解除权，并通知对方，同时保留好相关证据。

二、双方协商情况

1. 友好协商：

   • 在合同没有明确规定或规定不明确的情况下，你可以尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成一致，如修改合同条款、延长履行期限或解除合同等。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以双方都能接受的方式解决问题。如果协商成功，建议签订书面协议，以明确双方的权利和义务。

2. 协商不成：

   • 如果双方无法达成一致，那么你可能需要面临违约的风险。此时，你需要考虑违约的成本和后果，以及是否愿意承担这些责任。
   • 建议：在协商不成的情况下，建议咨询专业律师，了解你的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。律师可以根据你的具体情况，为你提供更具体的法律建议。

三、法律规定

1. 《民法典》相关规定：

   • 根据《民法典》的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 建议：如果你确实不想继续履行合同，且无法与对方达成一致，那么你需要做好承担违约责任的准备。同时，你也可以考虑是否可以通过法律途径来减少或避免违约责任，如证明合同存在重大误解、欺诈或胁迫等情形。

2. 情势变更原则：

   • 在某些特殊情况下，如因不可抗力或意外事件导致合同无法履行或履行成本过高时，你可以考虑适用情势变更原则来请求变更或解除合同。
   • 建议：如果你认为存在情势变更的情形，建议及时收集相关证据，并咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况，为你评估是否适用情势变更原则，并为你提供相应的法律建议。

后续行动建议：

1. 仔细审查合同：首先，你需要仔细审查包销合同的条款，特别是关于违约责任和合同解除的部分。
2. 与对方协商：尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成一致解决方案。
3. 咨询专业律师：如果合同条款复杂或双方无法达成一致，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况，为你提供更具体的法律建议和解决方案。

最后提醒：在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，不要盲目行动或忽视法律风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。