当商铺租赁合同未到期，而乙方（即承租方）不想继续租赁时，这确实是一个需要谨慎处理的问题。以下是我为您提供的详细处理建议，希望能帮助您妥善解决这一纠纷。
一、优先协商解除合同
主动沟通：首先，建议您及时与出租方（甲方）进行面对面或书面的沟通，诚恳地说明您不再续租的原因，比如经营策略的调整、市场环境的变化等。保持积极、诚恳的态度，有助于增进双方的理解，为协商解除合同打下良好的基础。
提出互利方案：为了增加协商的成功率，您可以考虑提出一些互利的方案，比如帮助甲方寻找新的租户、在商铺空置期间继续支付部分租金作为补偿，或者给予甲方一定的经济赔偿。赔偿金额应由双方根据剩余租期、房屋空置可能造成的损失等因素进行协商确定。
书面记录协商过程：无论协商结果如何，都建议您将协商的过程和结果以书面形式记录下来，比如通过邮件、短信或会议记录等方式。这样，在后续可能出现的纠纷中，这些书面记录可以作为有力的证据。
二、仔细审查租赁合同条款
违约条款：详细阅读租赁合同中关于提前解约的条款，明确违约责任和违约金的具体金额或计算方式。有的合同可能规定，乙方需按剩余租期租金的一定比例支付违约金。
特殊解约情形：查找合同中是否存在特殊情况下的免责或特殊解约条款。比如，如果合同中约定了因不可抗力事件（如自然灾害、政府征收等）导致无法继续使用商铺时，乙方可以提前解约且不承担违约责任；或者满足特定条件（如连续亏损并提供证明）时，乙方可以提前解约。
三、考虑转租
确认转租权限：首先，您需要检查租赁合同中是否允许转租。如果合同明确禁止转租，那么您不得擅自转租，否则将构成违约。
获得甲方同意：如果合同允许转租，您需要向甲方提交书面的转租申请，明确转租的原因、期限以及拟转租的对象等信息，并获得甲方的书面同意。
签订转租合同：在获得甲方同意后，您可以与新的承租人签订转租合同。确保转租合同的期限不超过原租赁合同的剩余期限，且新承租人的权利和义务不超出您在原租赁合同中的范围。
四、法律途径解决纠纷
咨询专业律师：如果协商和转租都无法解决问题，您可以考虑咨询专业律师，了解自身的权利和义务，以及可行的解决方案。律师将为您提供针对性的法律意见，帮助您评估诉讼风险和成本。
准备充分证据：如果需要通过法律途径解决纠纷，您务必妥善保存与租赁相关的所有证据材料，包括租赁合同、沟通记录、支付凭证、转租协议等。这些证据将在诉讼过程中起到关键作用。
提起诉讼或仲裁：根据律师的建议和合同约定，您可以向人民法院提起诉讼或按照合同约定的仲裁条款申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
五、注意事项
防止损失扩大：在处理纠纷的过程中，您应采取合理措施防止损失进一步扩大，比如及时寻找新的经营场所或调整经营策略等。否则，对于扩大部分的损失，法院可能不会支持由违约方承担。
保持冷静和理性：面对纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击对方，以免加剧矛盾并影响纠纷的解决。
综上所述，当商铺租赁合同未到期而乙方不想继续租赁时，您应优先考虑与甲方协商解除合同或转租商铺。如果协商和转租都无法解决问题，再考虑通过法律途径解决纠纷。在处理过程中，务必遵循相关法律法规和合同约定，保留好相关证据，并咨询专业律师的意见以确保自身权益得到保护。