结论：在自家超市开个后门导致顾客摔倒的责任归属问题，需根据具体情况判断，可能涉及超市经营者、顾客自身或第三方责任。以下从不同角度进行分析：

1. 超市经营者的责任

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，超市作为经营场所的经营者，有义务尽到安全保障责任。这包括：

• 设施维护：确保后门区域地面平整、无障碍物，照明充足，避免因设施问题导致顾客摔倒。
• 安全提示：在后门区域设置明显的警示标志（如“小心地滑”“注意台阶”等），提醒顾客注意安全。
• 及时救援：若顾客摔倒，超市应立即提供必要的救助（如联系医护人员、协助送医等）。

若超市未尽到上述义务，导致顾客摔倒受伤，超市需承担相应的侵权责任，包括赔偿医疗费、误工费等合理损失。

2. 顾客自身的责任

若顾客摔倒系因其自身原因导致，例如：

• 未注意警示标志：超市已设置警示标志，但顾客未留意或故意忽视。
• 自身行为不当：如奔跑、跳跃、酒后行走等危险行为。
• 故意自伤：顾客故意通过摔倒等方式制造事故。

在此情况下，顾客需自行承担责任，超市一般无需赔偿。但若超市存在过错（如未设置警示标志），则可能需承担部分责任。

3. 第三方责任

若顾客摔倒系因第三方行为导致，例如：

• 其他顾客推搡：其他顾客在超市内奔跑或推搡，导致顾客摔倒。
• 第三方物品放置：如第三方在超市后门区域堆放杂物，导致顾客绊倒。

在此情况下，由直接侵权人（如推搡的顾客或堆放杂物的第三方）承担责任。若超市未尽到安全保障义务（如未及时清理杂物），则需承担相应的补充责任。

4. 责任判定要点

在判定责任时，需综合考虑以下因素：

• 超市是否尽到安全保障义务：包括设施维护、安全提示、及时救援等。
• 顾客是否存在过错：如是否注意警示标志、是否存在危险行为等。
• 第三方是否参与：如是否存在其他顾客或第三方的侵权行为。

5. 法律建议

• 对超市经营者：
  • 定期检查后门区域设施，确保安全无隐患。
  • 设置明显的警示标志，提醒顾客注意安全。
  • 加强员工培训，提高应急救援能力。
  • 购买公众责任险，降低经营风险。
• 对顾客：
  • 在超市内行走时注意观察周围环境，遵守警示标志。
  • 避免危险行为（如奔跑、跳跃等）。
  • 若因超市过错受伤，及时保留证据（如照片、视频、医疗记录等），并依法维权。

若您对此类问题仍有疑问或需要进一步法律帮助，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业建议。