关于法定假日和周末加班工资是额外给两倍、三倍，还是总共两倍、三倍的问题，结论如下：
法定假日加班工资：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这里的“百分之三百”是指劳动者在法定假日当天应得的工资总额，已经包含了当天的正常工资和额外的两倍工资作为加班补偿。也就是说，如果劳动者日工资为X元，法定假日加班一天，则应得3X元，其中X元为正常工资，2X元为加班工资。
- 举例说明：假设员工小李的日工资为200元，在法定假日加班一天，那么他应得的加班工资总额为600元（200元当日正常工资 + 400元额外加班补偿，但按照法律规定直接计算为3倍即600元，理解上可拆分为1倍正常+2倍加班）。这里的关键是理解“百分之三百”已经是一个综合计算的结果，不是额外再在正常工资基础上加三倍。
周末加班工资：
- 同样根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这里的“百分之二百”是指劳动者在周末加班时应得的工资是正常工资的两倍。如果劳动者日工资为X元，周末加班一天且不能补休，则应得2X元作为加班工资。
- 举例说明：假设员工小张的日工资同样为200元，在周末加班一天且不能补休，那么他应得的加班工资为400元（即2倍日工资）。
法律背景与建议：
- 法律背景：上述规定旨在保护劳动者的合法权益，确保他们在非正常工作时间工作能够得到合理的经济补偿。法定假日和周末的加班工资计算方式不同，反映了法律对劳动者休息权的尊重和保护。
- 建议：作为劳动者，应了解自己的权益，包括加班工资的计算方式。如果用人单位未按规定支付加班工资，劳动者有权通过协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。同时，建议劳动者保留好相关证据，如加班记录、工资条等，以便在需要时提供证明。
可能产生的法律后果：
- 如果用人单位未按照法律规定支付加班工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的加班工资及可能的赔偿金。
- 在极端情况下，如果用人单位长期拖欠加班工资且拒不改正，还可能面临更严重的法律后果，如被处以罚款、列入失信名单等。
希望以上解答能够帮助你更好地理解法定假日和周末加班工资的计算方式。如果你有任何其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。