针对您提出的“带薪年假安排职工休假但职工不休怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，带薪年假是劳动者的合法权益，用人单位有责任根据生产、工作情况，并考虑职工意愿，统筹安排年休假。若职工因个人原因选择不休年假，这并不直接构成用人单位的责任问题，但用人单位仍需关注并妥善处理此类情况，以避免潜在的劳动纠纷。
一、与职工进行友好沟通
- 了解原因：用人单位应首先与职工进行友好沟通，了解其不休年假的具体原因。可能是职工个人安排、家庭原因或其他特殊情况导致。
- 提供建议：根据职工的原因，用人单位可以提供合理的建议，如调整休假时间、分段休假等，以尽量满足职工的休假需求。
二、明确年假政策与规定
- 政策宣导：用人单位应确保职工充分了解年假政策，包括年假的天数、申请流程、未休年假的处理方式等。这可以通过员工手册、内部培训或公告等方式进行。
- 书面确认：对于职工选择不休年假的情况，用人单位可以要求职工进行书面确认，以明确双方的权利和义务。
三、处理未休年假的补偿问题
- 经济补偿：若职工因用人单位原因未能享受年假，用人单位应按照职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬（包含正常工作期间的工资）。但在此情况下，由于是职工主动选择不休，用人单位通常无需支付此补偿。然而，若用人单位曾要求职工休假而职工拒绝，且后续未提供其他补偿措施，可能引发争议，因此建议用人单位在内部政策中明确此类情况的处理方式。
- 补休安排：若职工在未来有休假需求，且用人单位生产、工作情况允许，可以考虑为职工安排补休，以弥补其未休的年假。
四、预防与应对劳动纠纷
- 完善制度：用人单位应完善年假管理制度，明确年假的申请、审批、安排及未休处理等流程，以减少潜在的劳动纠纷。
- 保留证据：在与职工沟通年假问题时，用人单位应保留相关证据，如沟通记录、书面确认等，以备不时之需。
- 法律途径：若发生劳动纠纷，用人单位应积极与职工协商解决。若协商无果，可寻求劳动监察部门的帮助或申请劳动仲裁，甚至通过诉讼途径解决争议。
五、法律依据与参考
- 根据《职工带薪年休假条例》和《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，用人单位应保证职工享受年休假，并规定了未休年休假的经济补偿标准（但主要针对用人单位原因导致未休的情况）。
- 在处理职工不休年假的问题时，用人单位应参考相关法律法规，确保自身行为的合法性。
综上所述，对于带薪年假安排职工休假但职工不休的情况，用人单位应通过友好沟通、明确政策、合理补偿（如适用）及完善制度等方式来妥善处理。同时，用人单位也应关注法律法规的变化，确保自身行为的合规性，以维护和谐的劳动关系。