结论：公安机关在嫖娼处罚中先要求交现金未给票据，过一段时间再补票据的行为，从合法性角度分析，关键在于补票据的时间点和程序是否符合法律规定，若补票据是在处罚决定作出后且程序合法，则该行为可视为合法；若补票据的时间或程序存在违法，则该行为不合法。以下是对此问题的详细分析：
一、合法性分析
票据的及时性：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关规定，行政机关在作出行政处罚决定时，应当当场向当事人交付行政处罚决定书，并告知当事人有权申请行政复议或提起行政诉讼。同时，对于罚款等处罚，行政机关应当出具财政部门统一制发的罚款收据。
- 如果公安机关在要求交现金时未立即出具票据，而是在过一段时间后才补票据，这可能违反了票据的及时性原则。然而，如果补票据的行为是在处罚决定作出后，且按照法定程序进行，且未对当事人的合法权益造成实质性损害，那么该行为在程序上可能被视为合法补救。
程序的合法性：
- 公安机关在补票据时，必须确保整个处罚程序的合法性。这包括处罚决定的作出是否合法、是否告知了当事人相关权利、是否听取了当事人的陈述和申辩等。
- 如果公安机关在补票据时，能够证明整个处罚程序是合法的，且补票据的行为是为了纠正之前的程序瑕疵，那么该行为可能被视为合法。
二、可能的法律后果
如果行为合法：
- 如果公安机关的补票据行为符合上述合法性分析中的条件，那么该行为将被视为合法。当事人应当接受处罚，并按照规定缴纳罚款。
如果行为不合法：
- 如果公安机关的补票据行为存在违法性，如未按照法定程序进行、未及时出具票据等，那么当事人有权提出异议，并可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
- 在这种情况下，公安机关可能需要承担相应的法律责任，如撤销处罚决定、重新作出处罚决定等。
三、建议
对于当事人：
- 如果您遇到了类似情况，首先应当保留好所有相关证据，如交现金的记录、补票据的时间等。
- 然后，您可以向公安机关提出异议，要求其说明补票据的合法性和程序。
- 如果公安机关未能给出合理说明或您认为其行为违法，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
对于公安机关：
- 公安机关在作出行政处罚决定时，应当严格遵守法定程序，确保票据的及时性和程序的合法性。
- 如果因特殊原因需要补票据，应当尽快进行，并确保补票据的行为符合法律规定，以避免不必要的法律纠纷。
最后，如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。