针对您提出的“嫖娼罚钱不给收据怎么办”的问题，我的结论是：您应立即与执法部门沟通并要求补发收据，若沟通无果，则可通过向上级机关反映或寻求法律途径来维护自己的合法权益。 以下是从多个角度对此问题的详细分析：
一、立即与执法部门沟通
当场索要：在缴纳罚款时，如果发现没有收到收据，您应立即向执行处罚的执法人员提出疑问，并明确要求提供正规的罚款收据。收据是您已缴纳罚款的证明，对于后续可能的行政复议或行政诉讼等维权行为至关重要。
事后联系：若当场未能解决，您可通过电话、邮件或直接前往的方式联系作出处罚决定的公安机关，详细说明情况并提供缴纳罚款的相关信息（如转账记录、处罚决定书等），请求核实并补发收据。在此过程中，请保留好与执法部门的所有沟通记录，包括时间、方式、对方姓名及职务等，以便后续需要时作为证据使用。
二、向上级机关反映
如果与作出处罚的公安机关沟通后问题仍未得到解决，您可以向上一级公安机关或同级人民政府的法制部门进行投诉和反映。提交详细的书面投诉材料，包括事情经过、与原公安机关沟通的过程及结果，以及能证明缴纳罚款的相关证据。同时，您也可以利用政务服务便民热线（如12345）进行投诉，清晰准确地表述问题，并等待相关部门的调查和处理结果。
三、法律途径维权
若上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。具体来说，您可以提起行政复议或行政诉讼，要求确认执法部门的行政行为违法，并要求其补发收据或承担相应的法律责任。在此过程中，您需要准备充分的证据材料，并遵循法律程序进行操作。
四、了解法律规定与后果
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，警察在办理治安案件时，必须严格执行罚款决定与罚款收缴分离制度，并确保罚款收据的出具。如果警察未出具收据，将依法给予行政处分；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。因此，您有权要求执法部门出具收据，并有权对不出具收据的行为进行投诉和举报。
五、注意事项与建议
保留证据：在缴纳罚款时，请务必保留好相关证据（如转账记录、处罚决定书等），以便后续需要时作为证明。
避免直接现金交易：为了降低风险，建议您持《公安行政处罚决定书》到指定银行交纳罚款，避免直接交给警察现金。
及时咨询与行动：如果您在缴纳罚款后未收到收据，请尽快采取上述措施进行维权，以免错过最佳时机。
综上所述，针对嫖娼被抓交罚款后未收到收据的情况，您应主动与执法部门沟通并要求补发收据。若沟通无果，则通过上级机关反映或寻求法律途径来维护自己的合法权益。在此过程中，请务必保留好相关证据并遵循法律程序进行操作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。