结论：中标人未出面做事而由他人代为完成，并声称是“自家人”的行为是否违法，需根据具体情况判断，可能涉及违法也可能不违法。以下从不同角度进行分析：

1. 合同履行角度：

   • 合法情形：如果中标人与实际做事的人之间存在合法的委托或代理关系，且该关系在合同中有明确约定或事后得到了合同相对方的认可，那么这种行为可能不构成违法。例如，中标人因故无法亲自履行合同，委托其亲属或公司员工代为完成，且该委托行为符合合同约定或法律规定的程序。
   • 违法情形：如果中标人未经合同相对方同意，擅自将合同义务转包或分包给第三方（即使是“自家人”），且该行为违反了合同中的明确约定或相关法律法规的规定（如禁止转包、分包的规定），则可能构成违法。这种情况下，中标人可能面临违约责任，甚至可能因违反法律法规而受到行政处罚。

2. 招投标法角度：

   • 违法情形：在招投标过程中，如果中标人通过不正当手段（如串通投标、弄虚作假等）中标，并在中标后将项目转包或分包给“自家人”以谋取私利，这种行为显然违反了《中华人民共和国招标投标法》的相关规定。根据该法，中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。违反此规定的，将面临责令改正、没收违法所得、罚款等行政处罚，甚至可能被吊销营业执照。

3. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，法院在判断此类行为是否违法时，会综合考虑合同的具体内容、双方当事人的真实意思表示、实际履行情况以及相关法律法规的规定。如果中标人的行为被认定为违反了合同约定或法律法规的规定，且给合同相对方造成了损失，那么中标人可能需要承担赔偿责任。

法律建议：

• 对于中标人而言，应严格遵守合同约定和法律法规的规定，亲自履行合同义务或通过合法程序委托他人代为履行。如需转包或分包，应事先征得合同相对方的同意，并确保转包或分包行为符合相关法律法规的规定。
• 对于合同相对方而言，应密切关注中标人的履行情况，如发现中标人擅自转包或分包给第三方（即使是“自家人”），应及时提出异议并要求中标人承担违约责任。必要时，可以寻求法律途径维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果中标人的行为被认定为违法，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等）和民事赔偿责任（如赔偿合同相对方因此遭受的损失）。
• 如果中标人的行为构成犯罪（如串通投标罪等），还可能面临刑事处罚。

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