可以维权。仅拍摄了过期商品的照片，是能够作为维权的重要证据之一的，但为了更充分地维护自身权益，还需结合其他方面综合考量，以下为你详细分析：
- 证据效力方面
- 过期商品照片是直接证据，能够直观地证明美容院使用了过期产品这一事实。不过，为了增强证据的证明力，最好能同时收集其他相关证据，比如消费凭证（发票、收据、付款记录等），这可以证明你在该美容院进行了消费，与使用过期产品这一行为存在关联性；如果能有与美容院工作人员沟通的记录，如聊天记录、录音等，其中涉及到他们承认使用过期产品的内容，那对维权会更加有利。
- 维权途径方面
- 与美容院协商：你可以先拿着过期商品照片以及其他收集到的证据，与美容院进行友好协商，要求他们给予合理的赔偿，比如退款、给予一定的补偿等。在协商过程中，要注意保留好沟通的记录，以防后续协商不成需要进一步维权时使用。
- 向相关部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门进行投诉。在投诉时，要详细说明情况，提交过期商品照片等证据，相关部门会根据情况进行调查处理，维护你的合法权益。
- 提起诉讼：要是通过协商和投诉都无法解决问题，你还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，过期商品照片作为证据提交给法院，同时配合其他证据，以证明美容院的过错以及你因此遭受的损失，法院会根据事实和法律进行判决。
- 可能面临的挑战及应对
- 美容院否认：美容院可能会否认使用过期产品与你所遭受的损害之间存在因果关系，或者对过期商品照片的真实性、关联性提出质疑。这时，你可以通过提供其他证据来形成完整的证据链，比如邀请专业机构对产品进行鉴定，证明产品确实过期且可能对你造成了损害；如果有其他消费者也有类似遭遇，可以联合起来共同维权，增强证据的说服力。
- 损失认定困难：在维权过程中，确定你因使用过期产品所遭受的具体损失可能会比较困难。你可以收集相关的医疗费用发票、因误工减少的收入证明等，以证明你的实际损失。如果造成了精神损害，也可以根据具体情况主张相应的精神损害赔偿。