在办理行政案件时，确实需要严格遵循一系列法律法规和程序规定，以确保案件的合法、公正和高效处理。以下是对行政案件办理程序的详细梳理：
一、管辖与受理
地域管辖：行政案件一般由违法行为地的公安机关管辖。不过，在特定情况下，如涉及卖淫、嫖娼、赌博、毒品等案件除外，也可由违法行为人居住地公安机关管辖。若对管辖权有争议，需报请共同的上级公安机关指定管辖；对于重大、复杂案件，上级公安机关可直接办理或指定管辖。
受理与立案：行政机关在收到举报、投诉或发现行政违法行为后，会进行初步审查。若认为有违法事实且属于自身管辖范围，便会予以立案，并及时通知当事人。
二、回避与调查取证
回避制度：若公安机关负责人、办案人民警察等与案件有利害关系或其他可能影响公正处理的情形，他们应自行提出回避申请，案件当事人及其法定代理人也有权要求他们回避。回避决定由其所属的公安机关作出。
调查取证：行政机关会指派两名以上执法人员负责调查取证，这包括现场检查、询问当事人及证人、调取相关证据材料等。当事人在此过程中有权进行陈述和申辩，并提供证据。调查结束后，执法人员会制作调查报告并提出处理意见。
三、证据收集与审查
证据种类：证据包括物证、书证、被侵害人陈述、违法嫌疑人陈述和申辩、证人证言、鉴定意见、勘验检查笔录、视听资料、电子数据等。
收集要求：公安机关必须依照法定程序收集证据，严禁刑讯逼供和以威胁、欺骗等非法方法收集证据。非法方法收集的证据不能作为定案的根据。
四、审核与决定
审核机制：行政机关的法制机构或指定人员会对调查报告及处理意见进行审核，以确保案件事实清楚、证据确凿充分。
决定种类：根据审核结果，行政机关可作出行政处罚决定、不予行政处罚决定、行政强制措施决定等。这些决定应以书面形式送达当事人，并告知其享有的权利，如申请行政复议或提起行政诉讼。
五、听证程序
适用范围：对于责令停产停业、吊销许可证或执照、较大数额罚款等严重行政处罚决定，公安机关在作出前应告知违法嫌疑人有要求举行听证的权利。
听证程序：若违法嫌疑人要求听证，应在公安机关告知后三日内提出申请。公安机关应在举行听证的七日前将通知书送达听证申请人，并通知其他听证参加人。
六、执行与结案
罚款执行：受到罚款处罚的人应自收到处罚决定书之日起十五日内到指定银行缴纳罚款。在特定情况下，人民警察可以当场收缴罚款。
拘留执行：对被决定给予行政拘留处罚的人，应按照相关规定执行拘留。
强制执行：若当事人不履行处罚决定，行政机关有权采取多种强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。
结案归档：案件执行完毕后，行政机关应制作结案报告，并将相关材料归档保存。
七、基本原则
在办理行政案件过程中，行政机关还应遵守以下原则：
综上所述，办理行政案件是一个复杂而严谨的过程，需要严格遵守相关法律法规和程序规定。如果您在行政案件办理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。