结论前置：在卖东西时，如果别人已经交了定金但尚未签订主合同，一般情况下不可以随意将货物卖给出更高价钱的人。以下从不同角度为你详细分析：

从定金性质和法律约束角度

定金在法律上具有一定的约束作用。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条规定：“当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。”

当买方交付定金后，这通常意味着买方有与卖方订立主合同并购买货物的意愿，定金起到了担保合同订立和履行的作用。如果卖方在收取定金后，又将货物卖给出更高价钱的人，这属于违约行为。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”所以，卖方可能需要向原买方双倍返还定金。

从合同订立过程角度

虽然主合同尚未签订，但买方交付定金的行为可以视为双方就货物买卖达成了一定的合意，有订立主合同的意向。在这种情况下，卖方有义务按照之前的约定与买方签订主合同并履行交付货物的义务。如果卖方擅自将货物卖给他人，破坏了这种合意和交易秩序，原买方有权要求卖方承担违约责任。

例外情况

如果双方在交付定金时，有明确的约定允许卖方在特定条件下（如收到更高报价等）可以将货物转卖他人，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，那么卖方可能可以按照约定将货物卖给出更高价钱的人。但这种约定需要双方有明确的书面或口头协议，并且卖方需要承担举证责任，证明双方存在这样的约定。

法律建议：为了避免类似的纠纷，建议卖方在收取定金时，与买方签订一份定金协议，明确双方的权利和义务，包括是否允许卖方在特定条件下转卖货物等内容。如果已经出现了这种情况，卖方应与原买方进行协商，尽量达成一个双方都能接受的解决方案，如双倍返还定金并给予一定的补偿等。如果协商不成，原买方可能会通过法律途径维护自己的权益，卖方可能需要承担相应的法律责任。

可能法律后果：如果卖方擅自将货物卖给出更高价钱的人，原买方可以要求卖方双倍返还定金，并可能要求卖方赔偿因违约给自己造成的其他损失，如因寻找替代货物而产生的差价损失、运输费用等。如果纠纷无法通过协商解决，原买方可能会向法院提起诉讼，卖方将面临诉讼风险和可能的败诉后果。

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