员工确实可以提出调岗，但这一过程需要遵循一定的流程和规定。

首先，员工提出调岗的意愿后，需要与用人单位进行协商。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，这自然包括了岗位的调整。在协商过程中，双方应当就调岗后的岗位内容、岗位职责、履行时间、劳动报酬等关键要素进行明确，并尽量采用书面形式来确认这些变更，以避免后续可能出现的争议。书面形式可以是协议，也可以是能确定双方就调岗达成一致意见的文书、表单等，如确认函、通知书之类。

当然，如果双方没有采用书面形式，但已经实际履行了口头变更的劳动合同超过一个月，且变更后的劳动合同内容不违反法律、行政法规且不违背公序良俗，那么这种口头变更也是有效的。不过，为了避免不必要的争议，建议还是尽量采用书面形式来确认调岗事宜。

另外，值得注意的是，虽然员工可以提出调岗，但用人单位也有权根据自身的经营需要和员工的实际情况来决定是否同意调岗。如果用人单位不同意调岗，或者双方无法就调岗事宜达成一致意见，那么员工仍需按照原劳动合同的约定执行。

此外，还有一些特殊情况下，用人单位可以单方面调整员工的岗位，比如员工患病或非因工负伤在规定的医疗期满后不能从事原工作、员工不胜任工作、企业转产或重大技术革新等。但这些情况并不适用于员工主动提出调岗的情形。

综上所述，员工可以提出调岗，但需要与用人单位进行协商，并尽量采用书面形式来确认变更事宜。如果双方无法达成一致意见，那么员工仍需按照原劳动合同的约定执行。