结论前置：外卖做错了，一般情况下不能直接要求全部赔偿，但可以根据实际情况要求相应的赔偿，如退款、重新制作或部分赔偿等。具体能否要求全部赔偿以及赔偿的金额，需根据外卖错误的性质、造成的损失以及双方之间的约定等因素综合判断。
详细分析：
外卖错误的性质：
- 如果外卖做错是由于商家的疏忽或故意行为导致的，比如送错了餐品、餐品中有异物等，这构成了商家的违约行为。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，商家应当承担违约责任，包括赔偿因此给消费者造成的损失。
- 然而，全部赔偿通常指的是赔偿消费者因商家违约行为而遭受的全部损失。在外卖做错的情况下，如果消费者并未因此遭受额外的经济损失（如因送错餐品而错过了重要会议导致的收入损失等），那么要求全部赔偿可能缺乏法律依据。
造成的损失：
- 消费者可以要求商家赔偿因外卖做错而直接导致的损失，如餐品的费用、因重新制作或等待而额外产生的时间成本等。
- 如果外卖做错导致了消费者其他方面的损失，如健康受损（如因餐品中有异物导致受伤）、精神损害等，消费者也可以要求商家进行相应的赔偿。但这种情况下，赔偿的金额和范围需要根据具体损失情况进行评估。
双方之间的约定：
- 如果消费者在购买外卖时与商家有特别的约定，如“如果送错餐品，商家需全额赔偿”等，那么商家应当按照约定履行赔偿义务。
- 如果没有特别的约定，那么赔偿的范围和金额将根据上述外卖错误的性质和造成的损失来确定。
法律建议：
- 当外卖做错时，消费者首先应当与商家进行沟通，说明情况并要求相应的赔偿。
- 如果商家拒绝赔偿或赔偿金额不合理，消费者可以向相关的消费者权益保护机构投诉或寻求法律援助。
- 在处理此类纠纷时，消费者应当保留好相关的证据，如订单信息、餐品照片、沟通记录等，以便在需要时证明自己的权益。
可能的后法律果：
- 如果商家拒绝承担违约责任或赔偿金额不合理，消费者可能会选择通过法律途径解决纠纷。在这种情况下，法院将根据双方提供的证据和法律规定来判决赔偿的金额和范围。
- 如果商家因外卖做错而给消费者造成了严重的损失或伤害，商家还可能面临行政处罚或刑事责任。
举例说明：
- 假设消费者点了一份价值50元的外卖，但商家送错了餐品。在这种情况下，消费者可以要求商家退款50元或重新制作正确的餐品。如果消费者因送错餐品而额外产生了交通费用等损失，也可以要求商家进行相应的赔偿。但要求商家赔偿超过实际损失的金额（如要求赔偿100元或更多）可能缺乏法律依据。
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