即使工伤认定书已交但工伤鉴定没做就离职，之前认定的工伤依然有效，您仍有权申请伤残鉴定并获得相应的工伤赔偿。以下是对此问题的详细分析：
对伤残鉴定的影响
继续进行鉴定的权利：
- 离职并不影响您申请伤残鉴定的权利。劳动能力鉴定是确定工伤保险待遇的重要依据，您应在规定时间内（一般自工伤认定决定之日起最长不超过1年）向当地劳动能力鉴定委员会提出申请。
获取材料的可能不便：
- 离职后，与原用人单位沟通可能变得困难，尤其是在获取申请伤残鉴定所需材料时。但原用人单位有义务协助提供相关材料，如病历资料、劳动关系证明等。若遇配合度降低，您可通过法律途径要求协助。
对工伤待遇的影响
已确定的待遇不受影响：
- 离职前已完成申报流程的医疗费用等，符合工伤保险基金支付范围的，您通常可以正常获得报销和补偿。
伤残相关待遇的申领：
- 一次性伤残补助金：评定伤残等级后，无论是否离职，工伤保险基金（或用人单位，若未缴纳工伤保险）都应按标准支付。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：这两项待遇通常在解除或终止劳动关系时支付，具体标准和条件由地区政策规定。您离职后可按规定申领。
- 停工留薪期工资：若离职时停工留薪期未结束，您有权要求用人单位按原工资福利待遇继续支付至期满。
建议与指导
及时启动伤残鉴定：
- 离职后应尽快联系当地劳动能力鉴定委员会，了解并启动伤残鉴定程序，确保在规定时间内完成申请。
保存关键证据：
- 妥善保管与工伤相关的所有证据材料，包括工伤认定决定书、病历、诊断证明、劳动关系证明等，这是申请伤残鉴定和主张工伤待遇的关键。
关注时效与政策：
- 严格遵守申请伤残鉴定和主张工伤待遇的时效要求，同时关注当地相关政策规定，确保自身权益不受损害。
积极沟通：
- 离职前尽量与用人单位就工伤后续事宜进行沟通，明确双方权利义务。如遇困难或问题，可直接向我咨询，以获得专业的法律建议和支持。
总结来说，即使离职，您仍然享有申请伤残鉴定和获得工伤赔偿的权利。关键在于及时行动、妥善保管证据，并积极寻求法律支持，以确保自身合法权益得到维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。