货车超载500一吨是否合法，需分情况讨论：
从罚款标准的角度来看：
- 根据《超限运输车辆行驶公路管理规定》第四十三条，车货总质量超过规定限定标准，且超过1000千克（即一吨）的，每超1000千克罚款500元，最高不得超过30000元。这一规定明确了超载罚款的具体标准，即超载一吨罚款500元是在法律框架内的。但前提是，这一罚款决定必须由具有法定权限的交通管理部门或公路管理机构等执法主体作出，且处罚应在其法定职责范围内实施。
从超载行为本身的角度来看：
- 货车超载是违法的，无论超载多少。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，货运机动车超过核定载质量的，将处二百元以上二千元以下罚款；若超过核定载质量百分之三十或者违反规定载客的，则处五百元以上二千元以下罚款。这意味着，超载行为本身就会受到法律的制裁，而罚款只是制裁的一种方式。
从执法实践的角度来看：
- 在实际执法过程中，执法机关会根据车辆的超载情况（包括核定载质量、实际载质量等数据）以及具体的超载情形（如超载比例、车辆类型等）来选择对应的法律规定，并确定处罚额度。因此，即使超载一吨，如果执法机关认为情节严重或存在其他违法行为，也可能会选择更高的罚款额度或采取其他处罚措施。
法律建议：
- 对于货车驾驶员来说，应严格遵守载货标准，不超载行驶，以确保行车安全并避免法律后果。
- 如果因超载被罚款，驾驶员应仔细核对罚款决定书上的内容，包括超载情况、罚款额度等，确保执法机关的事实认定准确、法律适用正确。
- 如果对罚款决定有异议，驾驶员有权申请复议或者提起行政诉讼来维护自己的合法权益。
可能面临的法律后果：
- 除了罚款外，超载车辆还可能被扣留直至违法状态消除，并且驾驶员的驾驶证也可能面临扣分处理。
- 如果车辆存在多项违法行为，罚款总额将累计计算，但累计罚款数额最高不得超过30000元。
综上所述，货车超载500一吨的罚款决定本身在法律框架内是合法的，但前提是执法机关必须具备相应权限、准确认定事实并正确适用法律。同时，超载行为本身是违法的，驾驶员应严格遵守相关法律法规以避免法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。