如果预约酒店成功后想退款但商家不给退款，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

首先，您需要仔细查看预订时商家提供的退款政策。通常，这些政策会在预订页面或确认邮件中明确说明。如果商家的退款政策中明确规定了不可退款或退款需扣除高额费用的情况，并且您在预订时已经同意了这些条款，那么商家拒绝退款可能是基于合同约定的。然而，这并不意味着所有不可退款的条款都是合理的。

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务。如果商家的退款政策不合理地加重了您的责任，例如规定了极短的退款期限或高额的违约金，那么这些条款可能被视为无效。在这种情况下，您有权要求商家按照公平原则重新考虑退款事宜。

接下来，您可以尝试与商家进行协商。解释您退款的原因，并询问是否有其他解决方案，如改期入住或部分退款等。在协商过程中，保持冷静和礼貌，尽量以解决问题为目标。

如果协商无果，您可以考虑向相关的消费者保护机构或旅游监管部门投诉。这些机构通常会对商家的行为进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。在投诉时，提供详细的预订信息、退款政策以及与商家的沟通记录等证据，将有助于您的投诉得到更快的处理。

此外，如果您是通过在线旅游平台预订的酒店，您还可以联系平台客服寻求帮助。平台客服可能会协助您与商家进行沟通，或者提供其他解决方案。

最后，如果以上方法都无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求商家退还房费或赔偿损失。但请注意，法律诉讼可能需要一定的时间和成本，因此在决定采取法律行动前请务必权衡利弊。

总之，面对商家拒绝退款的情况，您应该先了解退款政策，尝试与商家协商，寻求消费者保护机构或旅游监管部门的帮助，以及考虑法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。