结论：房屋买卖合同买受人可以仅起诉出卖人协助办理土地使用权转移过户登记，而不起诉土地出让金由谁交纳。以下从不同角度进行分析：

一、法律关系独立性角度

在房屋买卖合同中，买受人与出卖人之间主要存在的是房屋及土地使用权的买卖法律关系。买受人要求出卖人协助办理土地使用权转移过户登记，是基于双方之间的买卖合同关系，是出卖人应当履行的一项合同义务。而土地出让金的交纳问题，通常涉及的是土地使用权出让方（如政府）与土地使用权受让方（在房屋买卖中，可能涉及原出卖人或买受人，具体取决于土地使用权的性质及出让情况）之间的法律关系。这两个法律关系在性质上是独立的，因此买受人可以仅就其关心的土地使用权转移过户登记问题提起诉讼，而不涉及土地出让金的交纳问题。

二、诉讼请求明确性角度

在民事诉讼中，原告的诉讼请求应当明确、具体。买受人仅要求出卖人协助办理土地使用权转移过户登记，这是一个明确、具体的诉讼请求。法院在审理此类案件时，会围绕这一诉讼请求进行审查，判断出卖人是否应当履行这一义务，以及是否存在履行障碍等。而土地出让金的交纳问题，并非买受人此次诉讼请求的内容，因此法院在审理中通常不会主动涉及。

三、实际操作可行性角度

从实际操作的角度来看，买受人仅起诉出卖人协助办理土地使用权转移过户登记，而不涉及土地出让金的交纳问题，有助于简化诉讼程序，提高诉讼效率。如果买受人同时起诉土地出让金的交纳问题，可能会涉及更多的当事人和法律关系，增加诉讼的复杂性和不确定性。此外，土地出让金的交纳问题可能涉及政府部门的行政行为，与民事诉讼程序存在差异，因此一并处理可能并不合适。

四、特殊情况考虑

当然，也存在一些特殊情况需要考虑。例如，如果土地使用权尚未取得或者存在权属纠纷，那么买受人要求出卖人协助办理土地使用权转移过户登记的请求可能无法得到支持。此外，如果双方在房屋买卖合同中明确约定了土地出让金的交纳责任，且该约定与法律法规不相抵触，那么这一约定可能会对双方产生约束力。但在这些情况下，买受人仍然可以仅就土地使用权转移过户登记问题提起诉讼，而将土地出让金的交纳问题作为另一个法律关系或合同条款另行处理。

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