核心结论：合同未签但已付款的情况下，您可以通过以下方式维护自身权益，具体需结合付款性质、对方态度及证据情况综合处理：

1. 立即固定证据，明确付款性质

• 关键证据：保存付款凭证（转账记录、收据等）、与对方的沟通记录（微信、邮件、录音等），尤其是对方承认“收到款项用于XX合同”的内容。
• 付款性质判断：
  • 若款项为“定金”：根据《民法典》第587条，若因您原因未签合同，定金可能不予退还；若因对方原因，对方需双倍返还。
  • 若款项为“预付款”或“诚意金”：通常可要求全额退还，除非对方能证明您存在违约行为。
  • 若款项性质不明：需结合交易习惯和证据推断，例如对方是否曾承诺签订合同、款项用途等。

2. 与对方协商补签合同或退款

• 补签合同：若双方仍有合作意愿，可要求对方尽快签订书面合同，明确权利义务（如服务内容、价格、违约责任等），避免后续纠纷。
• 协商退款：若无意继续合作，可基于“合同未成立”要求退款。若对方拒绝，可强调：
  • 合同需双方意思表示一致（签字/盖章）才成立，您付款不等于同意合同条款；
  • 若对方未履行主要义务（如未提供服务、未交付货物），您有权解除合同并退款。

3. 通过法律途径解决

• 起诉要求退款：若协商无果，可向法院起诉，主张：
  • 合同未成立，对方收取款项无合法依据（不当得利）；
  • 或对方未履行合同义务，构成违约（需结合具体证据）。
• 注意时效：诉讼时效为3年，自您知道权益受损之日起计算。
• 风险提示：若对方能证明您存在过错（如故意拖延签合同），可能影响退款金额。

4. 特殊情形处理

• 对方失联或拒不退款：可向公安机关报案（若涉嫌诈骗），或向消费者协会投诉（若涉及消费领域）。
• 款项已部分使用：可要求对方返还剩余部分，并赔偿实际损失（如利息、交通费等）。

行动建议：

1. 优先通过书面形式（微信、邮件）与对方沟通，留存证据；
   
2. 若对方态度消极，尽快委托律师发送律师函，增加谈判筹码；
   
3. 复杂情况下（如大额款项、对方拒不配合），直接起诉更高效。
   

如有进一步细节（如付款金额、交易类型、对方身份等），可向我补充说明，我会为您分析具体风险点。