结论前置：公司以员工没有交接为由不发工资，这种行为通常是不合法的。劳动者有权通过合法途径来维护自己的合法权益，确保获得应得的工资报酬。下面我将从多个角度为你详细分析并给出建议。
一、明确法律依据
《劳动法》规定：根据《劳动法》及相关法律法规，公司应当按时足额支付劳动者的工资，这是公司的法定义务，不得以任何非法定理由拖欠或拒付。工作交接的问题，并不构成公司不支付工资的合法理由。
劳动合同约定：同时，你也应仔细查阅自己的劳动合同，确认其中是否有关于工作交接和工资支付的明确规定。如果劳动合同中没有相关规定，或者规定与《劳动法》相悖，那么公司以未交接为由不发工资的行为就更加站不住脚。
二、与公司沟通协商
正式沟通：我建议你首先尝试与公司的人力资源部门、直属上级或财务部门进行正式的沟通。在沟通过程中，你可以以平和、理性的态度说明自己已经完成了主要的工作交接任务，或者指出公司所声称未完成交接部分存在误解。同时，要求公司按照劳动合同的约定支付工资。
保留证据：在沟通过程中，务必保留好相关的聊天记录、邮件等作为证据。这些证据在后续的维权过程中可能会起到关键作用。
发送书面通知：如果口头沟通效果不佳，你可以考虑向公司发送一份书面通知。在通知中，明确指出公司不支付工资的行为违反了劳动合同和相关法律法规，并要求公司在一定期限内（如三个工作日）支付工资。书面通知最好通过邮政快递（EMS）发送，并在快递单上注明文件内容为“关于要求支付工资的通知”，同时保留好快递回执。
三、收集并整理证据
为了支持自己的主张，你需要收集以下证据：
劳动合同：证明你与公司之间的劳动关系及双方关于工资、工作内容等方面的约定。
工资支付记录：如银行工资流水明细、工资条等，用以证明过往的工资发放情况和应得工资数额。
工作交接相关文件：包括交接清单、接收人签字确认的文件等，证明你已经完成工作交接或交接情况的实际状态。
考勤记录：打卡记录、请假条等，用以确定你的工作时间和出勤情况。
其他证据：如与公司沟通工资问题的聊天记录、邮件、录音等，反映公司不支付工资的理由及你的主张。
四、向劳动监察部门投诉
如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。具体流程如下：
确定管辖部门：找到公司注册地或实际经营地对应的劳动监察机构。
提交投诉材料：提供本人身份证复印件、公司营业执照副本复印件、投诉书以及相关证据材料。
配合调查：劳动监察部门在受理投诉后，会联系公司进行调查核实。你需要积极配合调查，提供必要的协助和信息。
五、申请劳动仲裁
若劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。注意事项包括：
申请时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，务必在时效期内提出申请。
准备仲裁材料：包括仲裁申请书、申请人身份证明及复印件、被申请人的工商登记信息或营业执照副本复印件、证据清单及证据材料等。
仲裁流程：仲裁委员会在收到申请后，会在规定时间内决定是否受理。受理后，会安排开庭审理，双方当事人需要在庭审中陈述事实、提交证据、进行质证和辩论。仲裁委员会将根据审理结果作出裁决。
六、提起诉讼
如果对仲裁结果不满意，你还可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。法院的判决具有最终的法律效力，公司必须执行。在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提供证据、参加庭审等。
总结与建议：面对公司以工作未完全交接为由不支付工资的情况，你应首先明确法律依据和合同条款，然后尝试与公司沟通协商。如果协商无果，可以依次向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼。在此过程中，务必积极收集证据，以支持自己的主张。如果你在整个过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更具体、更专业的法律建议和支持。