结论前置：在本金已经还清的情况下，利息款仍然可以单独起诉，但具体能否胜诉及利息的合法性需依据借款合同中的约定及相关法律法规来确定。
一、法律依据与合同条款
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，借款合同中关于利息的约定，只要不违反法律规定（如年利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍），即对双方当事人具有法律约束力。这意味着，如果借款合同中明确规定了利息的支付方式和时间，且借款人仅偿还了本金而未支付利息，出借人有权依据合同约定向法院主张未支付的利息。
具体情形分析：
合同明确约定利息：
- 若借款合同中明确约定了利息，且利息合法，借款人未支付利息构成违约，出借人有权起诉要求支付利息。
- 例如，借款合同中约定“借款金额10万元，年利率10%，借款期限一年，到期一次性还本付息”，若借款人仅偿还了本金10万元，未支付利息1万元，出借人可起诉要求支付利息。
合同未约定利息或约定不明确：
- 对于自然人之间的借贷，若未约定利息或约定不明确，根据《民法典》规定，视为没有利息。此时，借款人只还本金是合法的，出借人起诉要求支付利息一般不会得到法院支持。
- 对于非自然人之间的借贷，若利息约定不明，法院将结合合同内容、交易方式、交易习惯等因素确定利息。
二、诉讼条件与准备
为了成功起诉并追回未付利息，出借人需满足以下条件，并准备相应证据：
诉讼条件：
- 有明确的被告：必须提供借款人的详细信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等，以确保法院能够准确送达诉讼文书。
- 有具体的诉讼请求和事实、理由：在起诉状中，出借人应明确请求支付的利息金额，详细阐述借款合同中关于利息的约定，以及借款人未支付利息的具体事实情况。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：民间借贷纠纷属于民事案件范畴，通常由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。若借款合同中未约定管辖法院，则应遵循这一原则。
证据准备：
- 借款合同或借条原件：证明借贷关系和利息计算的重要依据。
- 转账记录或收款凭证：证明借款的交付及本金的偿还情况。
- 双方关于利息约定的聊天记录或书面确认：补充证明双方对利息的约定及借款人认可欠息的事实。
- 还款记录：证明本金已偿还但利息未付。
三、利息的法律规定与限制
在起诉主张利息时，需注意以下几点法律规定：
利率限制：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方对逾期利率有约定的，从其约定，但不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。超过此上限的部分，法院可能不予支持。
合法计算：
- 利息的计算方式需符合法律规定，不得采用复利、高利贷等非法手段。例如，若借款合同中约定“逾期未还，按日加收借款金额1%的违约金”，该约定可能因超出法定上限而被法院调整。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 若法院判决借款人支付利息，而借款人拒绝执行，法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，甚至可能被追究刑事责任（如拒不执行判决、裁定罪）。
建议：
- 为避免不必要的法律纠纷和损失，建议借款人在借贷关系中严格遵守合同约定，按时支付利息。如遇困难无法按时支付，应及时与出借人沟通协商，寻求解决方案（如延期支付、分期支付等）。
- 同时，出借人也应合理行使权利，确保利息主张符合法律规定。在签订借款合同时，应明确约定利息的计算方式、支付时间和违约责任等条款，以维护自身合法权益。
总结：本金还清后，利息款仍然可以单独起诉，但具体能否胜诉及利息的合法性需依据借款合同中的约定及相关法律法规来确定。在处理此类纠纷时，建议出借人仔细审查借款合同中的各项条款，准备充分证据，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见和指导。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。