结论：欠别人八百块，只要符合起诉条件，是可以立案的。
详细分析：
起诉条件：
- 在民事借贷纠纷中，无论欠款金额大小，只要满足起诉条件，债权人都有权向法院提起诉讼。这些条件包括：原告必须与案件有直接利害关系；必须有明确的被告；原告需提出具体的诉讼请求，并陈述相关的事实和理由；案件必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，并由具有管辖权的法院受理。
欠款金额与立案关系：
- 欠款金额本身并不是决定法院是否立案的关键因素。即使欠款只有八百元，只要满足上述起诉条件，法院也会依法受理立案。这是基于《中华人民共和国民事诉讼法》的明确规定，旨在保护每一位公民的诉讼权利。
实际操作中的考虑：
- 虽然法律上没有对欠款金额设置立案门槛，但在实际操作中，当事人需要综合考虑诉讼成本（如时间、金钱等）以及纠纷的实际情况。对于小额欠款，如果双方能够协商解决，或者通过调解、仲裁等非诉讼方式解决，可能会更加高效、便捷。
地区差异与立案标的额限制：
- 尽管国家法律没有统一规定欠款金额的立案标准，但某些地区为了提高诉讼效率，可能会根据本地经济发展水平等因素，制定一定的立案标的额限制。然而，这种限制并非绝对，且通常会有明确的政策或规定作为依据。因此，在具体案件中，还需要结合当地实际情况进行判断。
法律建议：
- 如果你决定通过诉讼方式解决欠款问题，建议先收集好相关证据（如借条、转账记录等），并准备好起诉状等诉讼材料。
- 在起诉前，你也可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，从而避免诉讼带来的时间和金钱成本。
- 如果对诉讼流程不熟悉或者担心自己处理不好，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
可能后果：
- 如果法院判决你胜诉，对方需要在规定期限内履行还款义务。如果对方拒不履行，你可以申请法院强制执行。
- 如果对方提出反诉或者提出其他抗辩理由，你需要根据具体情况进行应对和答辩。
总之，欠别人八百块是可以立案的，但具体是否选择诉讼方式解决还需要根据你的实际情况进行综合考虑。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。