针对您提出的“物业弄出秩序维护员怎么处理”的问题，这实际上涉及到物业保安服务的合规性问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，物业公司的秩序维护员，在本质上，如果其职责包含了门卫、巡逻等保安服务内容，那么他们应当被视为保安员，并需遵守《保安服务管理条例》的相关规定。根据该条例，保安从业单位（包括物业公司）应当招用持有保安员证的人员从事保安服务工作，并与被招用的保安员依法签订劳动合同。
针对您的情况，以下是一些具体的处理建议：
核实秩序维护员的资质：
- 您有权要求物业公司出示秩序维护员的保安员证，以确认其是否具备从事保安服务的合法资质。
- 如果物业公司无法提供或秩序维护员确实无证，那么这构成了违法行为。
向物业公司提出整改要求：
- 如果发现秩序维护员无证上岗，您可以向物业公司提出书面或口头的整改要求，要求其立即停止违法行为，并招用符合资质的人员担任保安员。
向相关部门投诉：
- 根据《保安服务管理条例》第三十九条，县级以上人民政府公安机关负责受理社会公众对保安从业单位的投诉。
- 您可以将物业公司的违法行为向当地公安机关进行投诉，并提供相关证据（如秩序维护员无证上岗的照片、视频等）。
- 公安机关在接到投诉后，应当及时调查处理，并反馈查处结果。
了解并行使其他权利：
- 根据《福建省物业管理条例》等相关法律法规，县级以上地方人民政府城市管理、公安等部门在物业服务区域内负有监督管理职责。
- 如果物业公司的违法行为涉及其他方面（如环境卫生、房屋使用等），您也可以向相关部门进行投诉。
寻求法律援助：
- 如果物业公司的违法行为给您造成了损失或侵害了您的权益，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
额外说明：
- 物业公司声称“秩序维护员不是真正的保安”的说法是错误的。根据《保安服务管理条例》第二条，物业服务企业招用人员在物业管理区域内开展的门卫、巡逻、秩序维护等服务，均属于保安服务范畴。
- 退休人员不能担任保安员，因为根据《劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。而《保安服务管理条例》也明确要求保安员需具备相应条件并持有保安员证。
综上所述，针对物业弄出无证秩序维护员的问题，您可以通过核实资质、提出整改要求、向相关部门投诉、了解并行使其他权利以及寻求法律援助等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。