公司不写日志就扣工资是否合法，关键在于其是否有合法、合理且经过公示或告知员工的规章制度作为依据，以及扣钱金额是否符合法律规定。若满足这些条件，则扣钱行为合法；反之，则为不合法。以下是对此问题的详细分析：
合法情形分析
规章制度合法有效：
- 公司必须制定合法有效的规章制度，明确规定员工不写工作日志的处罚措施（如扣钱）。该规章制度需经过民主程序制定，即经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。同时，规章制度内容不得违反国家法律法规，特别是与劳动者切身利益相关的部分。
- 举例：若公司规章制度中明确规定了“员工需每日填写工作日志，未填写者将扣除当月工资的5%”，且该制度经过了民主程序制定并公示或告知了员工，那么公司依据此制度扣钱是合法的。
规章制度已公示或告知：
- 公司需通过培训、发放员工手册、在公司公告栏张贴等方式，确保员工知悉并理解该规章制度。员工入职时，应让其签字确认已知悉相关规章制度。
- 举例：公司在新员工入职时，组织了规章制度培训，并发放了员工手册，其中包含了关于不写工作日志扣钱的条款。新员工在手册上签字确认已知悉并同意遵守该制度。
扣钱金额符合法律规定：
- 扣钱金额应合理，不得过高或明显不合理。根据《工资支付暂行规定》，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，每月扣除的工资部分不得超过劳动者当月工资的20%。扣除后剩余工资部分应不低于当地月最低工资标准。
- 举例：若员工当月工资为5000元，公司因员工未写工作日志扣除的工资不得超过1000元（即5000元的20%），且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
不合法情形分析
缺乏规章制度依据：
- 若公司未制定关于不写工作日志会扣钱的规章制度，或规章制度未经民主程序制定，则扣钱行为无合理依据，属于违法行为。
- 举例：公司未在规章制度中明确规定不写工作日志会扣钱，但突然以员工未写日志为由扣除了工资，这种行为是不合法的。
规章制度未公示或告知：
- 即使公司制定了相关规章制度，但未通过有效方式告知员工，使员工不知晓不写工作日志会面临扣钱的后果，则扣钱行为同样不合法。
- 举例：公司虽然制定了关于不写工作日志扣钱的规章制度，但未组织培训、未发放员工手册、也未在公司公告栏张贴，员工对此并不知情。此时，公司扣钱行为是不合法的。
扣钱金额不合理：
- 若扣钱金额过高，明显不合理，或违反了《工资支付暂行规定》中关于扣除工资金额的限制，则扣钱行为亦属不合法。
- 举例：员工当月工资为3000元，公司因员工未写工作日志扣除了2000元工资，这种行为明显不合理且违反了法律规定。
员工权益保护建议
- 员工在入职时应仔细阅读劳动合同和员工手册，了解公司规章制度及处罚措施。
- 如认为公司扣钱行为不合法，可首先与公司协商解决。
- 协商不成时，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
综上所述，公司以员工不写工作日志为由扣钱是否合法，需综合考虑规章制度的合法性、公示或告知情况以及扣钱金额的合理性等多个因素。员工在面对此类问题时，应了解自己的权益和维权途径，以确保自身合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。