结论：过期商品被打假时，并非必须一单赔1000元，具体赔偿金额需根据实际情况和相关法律规定来确定。

分析说明：

1. 赔偿依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果商家销售过期商品，属于欺诈行为，消费者有权要求商家进行赔偿。但具体的赔偿金额并非固定为1000元一单，而是需要根据消费者的实际损失和商家的过错程度来确定。
   • 在某些情况下，如果商家明知商品过期仍然销售，且消费者因此受到了较大的损失，那么赔偿金额可能会相对较高。反之，如果消费者未受到明显损失，或者商家能够证明其并非故意销售过期商品，赔偿金额可能会相对较低。

2. 赔偿方式：

   • 赔偿方式通常包括退货退款、赔偿损失等。如果消费者要求赔偿，可以与商家协商确定赔偿金额和方式。如果协商不成，消费者可以向消费者协会或者有关行政部门投诉，也可以通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在实际操作中，赔偿金额可能会受到多种因素的影响，如商品的价格、过期时间的长短、消费者的损失程度等。因此，无法简单地给出一个固定的赔偿金额。

3. 特殊情况：

   • 如果商家销售的过期商品数量较多，或者涉及多个消费者，那么可能会构成更严重的违法行为，如销售不符合安全标准的食品等。在这种情况下，商家可能会面临更严厉的处罚，包括罚款、吊销营业执照等。同时，消费者也有权要求更高的赔偿金额。

法律建议：

• 作为消费者，在购买商品时应注意检查商品的生产日期和保质期，避免购买过期商品。如果发现商家销售过期商品，应及时与商家协商解决，或者向相关部门投诉。
• 作为商家，应严格遵守相关法律法规，确保销售的商品符合安全标准。如果发生销售过期商品的情况，应积极与消费者协商解决，并承担相应的法律责任。

行动建议：

• 如果您作为消费者遇到了销售过期商品的情况，可以先与商家协商赔偿金额和方式。如果协商不成，可以向消费者协会或者有关行政部门投诉，或者通过法律途径来维护自己的权益。
• 如果您作为商家被投诉销售过期商品，应积极配合相关部门的调查，并承担相应的法律责任。同时，应加强内部管理，确保类似情况不再发生。