夜间垃圾车噪音扰民的问题，主要由城管部门、环保部门和公安机关共同管理。以下是对这一问题的详细分析：
城管部门的管理职责：
- 城管部门通常负责城市管理和综合执法工作，其中包括对社会生活噪声污染和建筑施工噪声污染的监督管理。虽然垃圾车噪音不属于典型的建筑施工噪音，但城管部门在维护城市秩序和环境方面有着广泛的职责，对于夜间垃圾车噪音扰民的情况，城管部门有权进行调查和处理，特别是当噪音影响到居民正常生活时。
环保部门的管理职责：
- 环保部门是环境噪声污染防治的主管部门，负责监测和评估环境噪声水平，并制定相应的噪声控制标准。对于夜间垃圾车产生的噪音，如果超过了环保部门规定的标准，环保部门有权对相关责任方进行处罚，并要求其采取降噪措施。
公安机关的介入条件：
- 公安机关主要负责维护社会治安和公共秩序。虽然夜间垃圾车噪音扰民主要不属于公安机关的直接管辖范围，但如果噪音严重干扰了居民的正常生活，甚至引发了社会治安问题，公安机关可以介入处理。例如，如果垃圾车司机在夜间故意制造噪音，或者与居民发生冲突，公安机关可以依法进行调解或处罚。
居民的应对措施：
- 当遇到夜间垃圾车噪音扰民的情况时，居民可以首先尝试与垃圾车司机或相关管理单位进行沟通，要求其降低噪音或调整作业时间。
- 如果沟通无果，居民可以向当地的城管部门、环保部门或公安机关进行投诉。在投诉时，建议居民提供详细的时间、地点和噪音情况描述，以便相关部门能够迅速定位问题并采取措施。
- 居民还可以考虑通过社区组织或业主委员会等渠道，共同向相关部门反映问题，以形成更大的舆论压力，促使问题得到更快解决。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，任何单位和个人都有权向环境保护行政主管部门或其他依法行使环境噪声监督管理权的部门举报造成环境噪声污染的单位和个人。相关部门在接到举报后，应当及时进行调查处理，并将处理结果告知举报人。
综上所述，夜间垃圾车噪音扰民的问题涉及多个部门的协同管理。居民在遭遇此类问题时，应了解各部门的职责范围，并采取正确的应对措施，以有效维护自身的合法权益和生活环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。